輸入食材屋　PORCO BACIO

つい先日、サザンモール六甲さんとシティライフさんの共同企画で、『グリーンライフフェスタ』というイベントがあり、お声を掛けていただき、出店させていただきました。
何度かお邪魔したときに比べ、出店業者さんも増え、とても賑わいのあるイベントでした。

先日、以前からお世話になっていた会社の方から声を掛けていただき、ある百貨店さんのイベント出店のお手伝いをさせていただいた後だったので(かなり、ご来店なさるお客様が少なく、また、ご来店くださったお客様もあまり”イタリア（イタリアフェアでした）”にご興味をお持ちの方が少なく、かなりブルーな、生きてきて何十年、かつてないくらいのショックを体験した後）、正直、ほっこりしました。

果たして、”ポルコバッチョ”の存在意義は？

かなり深刻に考えた2週間の後だったので、やはりお店はもとより、まずは地元のお客様に喜んでいただけるお店にしなければと考えさせられたのでした。

周りのスタッフやお店の店主さんからも”疑問？”の声を投げかけながらも、様々な考えがあり、日々を過ごしているのですが．．．．．．、まあとても勉強になった2週間と1日でした。
3月末で、会社としての”期”が終わり、4月からまた新たにスタートします。

これらの経験を無駄にしないように進まないといけませんね。

葛藤が続く毎日だったので、ちょっとブレイク。

少し風がきつく肌寒い日ではありましたが、程よい1日となりました。

なんだかんだ言いながらも、基本的には必要としてくださっているところがあれば出向いて行き、その場のお客様に喜んでいただけるように最善を尽くしたい。まだ低いレベルなのですが。色んな思いが交差します。

店主は今、あるところに来ています。
かなりかなーりへこんでいます。一方で、色々思うことがあり、語りたいと思うことがたくさんあります。
この経験はPORCO　BACIOにとって大いなる経験になり、プラスに向いていくことだと信じます。PORCO　BACIOがこの先どういう方向にいくべきなのかというひとつの指針を考えるチャンスをいただいている感じです。とても良い体験させていただいています。
神戸のお店に1日ぼぉ～っとして過ごしていてはとても感じえないことがたくさんあります。お店をほったらかしにして、大丈夫？とあるお客さん(友人でもあります）は言ってくれます。でも、踏み出すことによって経験しうる（勉強になる）ことはたくさんあるのだと能天気に思う店主。
こういう思いを経験させてくださった関係者の方々に感謝しつつ、現在を一生懸命努力し、最善を尽くそうと思います。
神戸に戻りましたら、この経験を生かし、お客様に還元できればと思います。
ご不便をお掛けすることも多いと思いますが、もうしばらく大目にみていただければありがたく思います。
少しずつ、”前に進んでいる感”があるのも感じています。新しい美味しい商品も近々、そして今秋紹介できそうにもなってきました。お客様もきっと喜んでくださるのではないかな？と今ワクワクしています。乞うご期待。
でも、とりあえず、”今”を頑張ります！

以前から時々、覘いてくださっては、何かしらご購入くださるキリッとしたとても上品なご婦人がいらっしゃいます。
ホントにこういう輸入食材がお好きでらっしゃるんだなあと思いながら接客させていただいていると、ご来店くださる度に少しずつお話させていただくようになりました。
一昨日もまたご来店くださり、気に入ってくださっている”いつもの”オリーブオイルをご購入。
そして、少し前の雑誌に掲載されたのをご覧になられたようで、

『雑誌に時々載ってらっしゃいますねえ。』
と話しかけてくださり、

『そうなんですよぉ。うちみたいな小さなお店にはホントありがたいお話です。』
などとお応えしていると、

『雑誌に載る前から、利用させてもらってるから、なんだか嬉しいわあ。』

『．．．．．．．．．』

『私は先に見つけてたっていうか．．．、何だか嬉しいです。』
とおっしゃってくださるのです。

（何て嬉しいことを言ってくれはるんや．．．．．．。）

ご自分のことのように喜んでくださるお客様のお声を聞いていると涙が出るくらい嬉しくなりました。

お一人でもこのように思ってくださるお客様がいらっしゃる限り、美味しい商品をご紹介し、良い空間作りを目指していかなければ！と改めて心に誓ったのでした。
かなり、抜けた部分があり、不愉快な思いをさせてしまう部分も多々あるので、かなり頑張らなければならないのですが、とてもやりがいを感じたひとときでした。

今日は3月1日。
このポカポカ陽気は春の訪れを感じさせてくれ、一昨日のお客様のお言葉と共に、心機一転、また新たなスタートをきらせていただくよいきっかけを作っていただいたのでした。