輸入食材屋　PORCO BACIO

オープンしたての頃に御利用いただいてたそうで、その時はあまりおしゃべりをさせていただいてなかったようです。で、久しぶりに御来店くださってオリーブオイルを探しにきてくださいました。最近オリーブオイルを買いにきてくださる方が増えてくださって、店主も嬉しいです。

で、こちらの御客様、イタリアンを食べれるあるバーをよく御利用なさっているとのこと。そちらのお店に行くとパンをよく召し上がるそうで、お店の方が気遣われて毎回美味しいオリーブオイルを出してくださるそうな。ただこれは、お店の方個人のオリーブオイルだそうで、今日御来店いただいた御客様があまりにもよくパンを召し上がるので、持参することにしたそうです。そして何とオリーブオイルをボトルでキープすることにしたそうです！

なんだか微笑ましくなって『そんなんできるんですか？』『そんなにお好きなんですか？』と何度も尋ねる店主。

キョトン！とした店主の横では屈託のない笑顔でオリーブオイル探しをなさる御客様。

いやぁ～、そんな時代になってきたのかとビックリしてしまいました。せっかくだったら美味しいオリーブオイルを食したいという御客様は確実に増えてらして、こちらもやりがいがあります。オリーブオイルが少しずつ少しずつ浸透しつつあるんだなあと実感した1日となったのです。

ちなみに今日、気に入って御購入いただいたオリーブオイルは南イタリア･カンパーニャ州のオーガニックオイル”イルプス”。数ある中で店主も大のお気に入りの一つ。ラベルも洗練されてなくって素朴で可愛いいんです！(御客様はそこも気に入った理由だとおっしゃってました）

一度お試しくださいね。

最近、時間軸が違う御客様の御来店があり、しみじみ感謝しています。

時間軸？う〜ん、ちょっと分かりずらいですね。
オープンして間もない頃にいらしてくださってた御客様、宇野シェフのお料理講習会によくご参加いただいてた御客様、最近御利用してくださっている御客様．．．。

それぞれの時代(大袈裟）に御利用いただいてた御客様がクロスしてお店にお顔を出してくださると、店主から見るとすごく新鮮で、点が線になるような感じで、広がっていくような気がして、とても嬉しいのです。

ある御客様は仕事が忙しくてなかなかこれなかったと言ってくださったり、体調を壊してなかなかこれなかったと言ってくださったり、知らない間にお腹が大きくなられててなるほど。と思ったり。

お店をオープンして間もなく1年なのですが、当然、御客様にも色々おありだということを実感し、そして3ヶ月ぶり、半年ぶりでも御来店くださり、おしゃべりできる。

メチャクチャ嬉しいものなのです。

業界的に6月〜8月といった暑い夏は”暇ぁ〜”な毎日となってしまうので、御来店いただけて、おしゃべりできて、しかも御購入していただけるというのはホント心から感謝したいという気持ちになるのです。

公私共に、色々な壁が立ちふさがり、よくくじけそうになるのですが、御来店くださる御客様や、近所のお店の仲良しスタッフ、昔からの友人などの期待。そして応援は心の中に染み込んできます。

いつもいつもありがとうございます。

今日はここ岡本でも素敵な浴衣姿の方々をよく目にします。
素敵ですね。ホント素敵。女性の方はやはり可愛らしく、そしてほのかに色気を感じゾクゾクしてしまいます。また男性の方もキリッと締まって凛々しくホントカッコイイ！

店主が着ると．．．なんだか浮いてしまいます(苦笑）。


この季節の店主の大好きなものの一つに『花火』があります。

こんなに素晴らしいものって他にあるのかしらん？
なんて魅力的なんでしょう！


あ〜、晴れてきて良かったぁ〜！


いくつになってもドキドキワクワクします。とにかくだーい好きなのです。この時ばかりは素直な、そう子供の頃のような気持ちに戻れるような気がします。

花火の良いところって年齢に関係なく、性別に関係なく、経済的なものにも関係なく、そして遠くからでも見れるところ。

ある程度、みんなに平等のような気がします。

そして、それぞれの心の中に”思い出”として刻まれていく。

いいなあ。素敵やなあ。

もしも、万が一！遠い将来、店主にもチビが出来るとするならば、どんなに忙しくても、どんなに人ごみが多くても、やっぱり見せてあげたいなあと思うのです。

今日も店主はお店番なので、見に行くことが出来ないのですが(この辺りから『みなとこうべの花火大会』見れないかしら．．．）もしも見る機会がある方は、それがお仕事の途中であったとしても、ふと空を見上げてくださいな。そして感じてくださいな。ちっちゃい頃って純粋にきれいやなあって感じてたハズなので。たまには心に栄養をあげてくださいまし。花火にはその”力”があるような気がします。

あ〜、行きたいなあ．．．H・A・N・A・B・I。


8月4日(土）の主な花火大会デス　　参考までに．．．。

＊みなとこうべ海上花火大会
　　三宮駅
　　19:30〜20:20　約6000発
　　078-327-8982(神戸港振興協会)

＊宝塚観光花火大会
　　宝塚駅・宝塚南口駅
　　19:45〜20:30　約2000発
　　0797-81-5344(宝塚市観光案内所)

＊なにわ淀川花火大会
　　梅田駅・十三駅・南方駅
　　19:50〜20:40　未定
　　06-6307-7765(音声ガイダンス)