イタリア食材 [新商品＆再入荷]
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モンティ デル ドゥーカ EXVオリーブオイル(500ml) [プーリア州]
6,000円(税込)
金色を反射した深く美しい緑色が特徴の洗練された最高品質のEXVオリーブオイル。収穫からボトル詰めまで平均12時間というスピード加工と、オリーブの鮮度とコールドプレス製法（標準基準28℃のところ、24℃…
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カロリ EXVオリーブオイル ノンフィルター(250ml) [プーリア州]
2,800円(税込)
カロリファミリーは1920年にエキストラバージンオイルの製造を創業。カロリファミリーに伝わるオリーブオイルの製造技術の経験を受け継いだ現社長のステファノ・カロリ氏は1984年よりオリーブオイルの製造の…
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カロリ EXVオリーブオイル マラスカ(500ml) [プーリア州]
3,200円(税込)
普段使いに大人気の”カロリ EXVオリーブオイル クラシコ（1L入り）”がさらにコンパクトになった”500ml入り”！商品名は違いますが中身はクラシコ(…
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カロリ EXVオリーブオイル レモン(250ml) [プーリア州]
2,800円(税込)
大人気定番商品！爽やかなレモンの香りのオリーブオイルシチリア産の農薬不使用栽培レモンを皮ごとそのまま、上質のエキストラヴァージンオリーブオイルに漬け込み香りを移しました。レモンとオリーブオイルの比率は…
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アンティカ・アチェタイア・サンジャコモ バルサメーラ 【アップルバルサミコ】(250ml) [エミリア・ロマーニャ州]
3,780円(税込)
エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリアにあるアチェタイア・サンジャコモで、トレンティーノ産のリンゴを使用し、バルサミコと同じ製法で作られたリンゴのバルサミコ酢（アップルバルサミコ）です。直火で煮詰め…
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アンティカ・アチェタイア アグロ・ディ・モスト ぶどう果汁100%バルサミコ酢 2年熟成(250ml) [エミリア・ロマーニャ州]
3,240円(税込)
エミリア・ロマーニャ州モデナとレッジョ・エミリア。バルサミコビネガーは隣り合うこの2つの町だけで作られています。バルサミコと言えば、モデナ産を連想されると思いますが、こちらのアンティカ・アチェタイア・…
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レ・アペルテ ホワイトバルサミコ (250ml) [エミリアロマーニャ州]
2,480円(税込)
※ご注意本商品は熟成度合いによる差で液体の色が白っぽい時と茶色っぽい時があります。製造過程や熟成期間は同じですが、ブドウの状態や気候、気温など、その時々で熟成度合いに差が出ます。色が茶色っぽくなるほど…
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ベネデット・カヴァリエーリ スパゲッティ 2.4mm(500g) [プーリア州]
1,296円(税込)
イタリア・プーリア州南部、サレント半島。南イタリアのフィレンツェと呼ばれる古都レッチェ県にベネデット・カヴァリエーリのパスタ工房があります。1918年創業の老舗でありながら、古き良き時代の伝統的な天日…
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ベネデット・カヴァリエーリ リングイネ(500g) [プーリア州]
1,296円(税込)
イタリア・プーリア州南部、サレント半島。南イタリアのフィレンツェと呼ばれる古都レッチェ県にベネデット・カヴァリエーリのパスタ工房があります。1918年創業の老舗でありながら、古き良き時代の伝統的な天日…
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ベネデット・カヴァリエーリ リガトーニ(500g) [プーリア州]
1,296円(税込)
イタリア・プーリア州南部、サレント半島。南イタリアのフィレンツェと呼ばれる古都レッチェ県にベネデット・カヴァリエーリのパスタ工房があります。1918年創業の老舗でありながら、古き良き時代の伝統的な天日…
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ベネデット・カヴァリエーリ カサレッチ(500g) [プーリア州]
1,296円(税込)
イタリア・プーリア州南部、サレント半島。南イタリアのフィレンツェと呼ばれる古都レッチェ県にベネデット・カヴァリエーリのパスタ工房があります。1918年創業の老舗でありながら、古き良き時代の伝統的な天日…
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チェッリーノ スパゲッティ 1.65mm(500g) [サルデーニャ州]
432円(税込)
1955年、イタリア・サルデーニャ島サンルーリで創業したチェッリーノ社は、3代にわたり豊かな穀物文化と製粉の伝統を守り続け、風味豊かで高品質なパスタを生み出しています。同社の強みは、製粉からパスタ製造…
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イル・モンジェット ケーパー塩漬け（35g）
864円(税込)
イタリア・シチリア島北部に位置するサリーナ島のケーパーを手摘みで収穫し、その後自然塩に漬けました。ケーパーは花が開く前のフウチョウボクの蕾のことです。そのため花の香りが蕾に残っていて、なんともいえない…
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マリチャ 胡椒 AROMATICO（90g）
1,944円(税込)
マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫された早生品種"Utirancotta"の胡椒です。樹齢4年〜10年。熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄し、圧力鍋で加熱し実が柔らかくなったら実の一番外側の薄皮を…
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マリチャ 胡椒 NERO（90g）
1,652円(税込)
マレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域で収穫されたクウチング種の胡椒です。樹齢4年〜10年。熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄、湯に通し天日乾燥。作業は全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に…