イタリア食材 [新商品&再入荷]
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ラヴィダ EXVオリーブオイル(250ml) [シチリア州]
3,240円(税込)
完璧なバランス!シチリア産オリーブオイルを国際的に認知させたパイオニアとして有名な名門農園のオイル。17世紀から続くラヴィダ家がメンフィ地区で300年以上にわたって作り続けてきました。 イタリアはもち…
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バルディ EXVオリーブオイル(250ml) [トスカーナ州]
3,024円(税込)
生産者フランコ・バルディの農園があるペトロイオ村は、ワインの銘醸地モンテプルチアーノ村のすぐ近く、波のような丘が幾重にも連なる、トスカーナらしい風景もキアーナ渓谷丘陵に囲まれた小さな村です。 …
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ボスコ・ファルコネリア 赤ワインヴィネガー(500ml) [シチリア州]
2,376円(税込)
シチリアの自然派ワイナリーが作る、農薬不使用のワインヴィネガーイタリアはシチリア島、パレルモとトラパニとのほぼ中間の小さな村パルティニーコのワイナリー「ボスコ・ファルコネリア」。カステッラ・マーレ・ゴ…
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レ・アペルテ バルサミコ酢 モデナIGP (250ml) [エミリアロマーニャ州]
2,200円(税込)
およそ50年に渡り伝統的なバルサミコ酢造りに携わっている「レ・アペルテ」。フレンチオーク樽で5年間丁寧に熟成させた、ふくよかなブドウの香りとまろやかな酸味がバランス良いバルサミコ酢です。使用しているブ…
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ムッティ トマトペースト 3倍濃縮 "トリプロ"(185g)
810円(税込)
イタリア産トマトに塩を加え凝縮した、3倍濃縮のトマトペーストです。通常のトマトペーストの3倍の濃さ。1kgのトマトペーストに新鮮なトマトが7kgも使用されています。各ソースやスープにほんの少量加えるこ…
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ヴァルディベッラ パッサータ・ディ・ポモドーロ(410g)
864円(税込)
トマトの甘みと酸みと旨み。地中海の強い日差しの下、伝統製法で栽培された「シチリア古代トマト」のパッサータ(裏ごしトマト)イタリア・シチリア島パレルモ県内陸の有機農業組合「ヴァルディベッラ」では、コルレ…
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Delfino コラトゥーラ・ディ・アリーチ(40ml)
1,620円(税込)
コラトゥーラ・ディ・アリーチは、南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街でだけ生産される魚醤(天然発酵旨味調味料)です。なかでもDelfino社の製品は他の類似品とは異なり、ティレニア海と…