その他の食材
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ドライセップ（乾燥ポルチーニ）(20g） [スペイン]
1,260円(税込)
高級キノコで有名なセップ（ポルチーニ）。スペイン産のセップを乾燥させて風味をより凝縮させました。戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。または…
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ドライセップ（乾燥ポルチーニ）(50g） [スペイン]
2,700円(税込)
高級キノコで有名なセップ（ポルチーニ）。スペイン産のセップを乾燥させて風味をより濃縮させました。戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。または…
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CARTIER 種抜きグリーンオリーブ 業務用缶(360g) [モロッコ]
1,210円(税込)
9月に収穫したグリーンオリーブ（ベルディ種）を種抜きし塩水に漬けています。オイルの含有率が5〜７%と少ないため、さっぱりとした味わいで香りもさわやか。どんなお料理にも使いやすいです。360g入りの大容…
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CARTIER 種抜きブラックオリーブ 業務用缶(360g) [モロッコ]
1,210円(税込)
12月に収穫したブラックオリーブ（ベルディ種）を種抜きし塩水に漬けています。オイルの含有率が15〜25%と高く、まろやかな味わいとしっかりとした歯ごたえが特徴。どんなお料理にも使いやすいです。360g…