ドライセップ（乾燥ポルチーニ）(20g）

高級キノコで有名なセップ（ポルチーニ）。スペイン産のセップを乾燥させて風味をより凝縮させました。戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。または、きのこが浸かるぐらいの水かぬるま湯につけて30分〜1時間ほど置いて戻します。戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。
ポルチーニパスタのレシピ付きでお届けします。本品（20g入り）で約2人前のパスタが作れます。

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