Benvenuto! - いらっしゃいませ！-
～神戸・岡本～
石畳みの路が続きかわいい雑貨屋やカフェが軒を連ね、こぢんまりと雰囲気のある町。そんな町のビルの奥まった一角に、輸入食材屋PORCO BACIO はあります。
イタリア、フランス、スペインなど南ヨーロッパの食材を中心に他ではあまりお目にかからないちょっと珍しい食材を厳選。自分たちの舌で確かめ本当に美味しいと思うものをみなさまの元へお届けしています。
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レシピブログ ～PORCAの台所～
キウイ
今のこの季節、キウイジュースがお気に入りです。
生で食べるより酸味がまろやかになっておいしい気がします。
完熟キウイ・・・１コ
小松菜・・・葉の部分５枚ぐらい
飲むヨーグルト・・・150ccぐらい
これをミキサーにかけて一気飲み。
小松菜は入れなくてもオーケーですが、栄養摂取量upのため。
あまりクセがないので飲みやすいです。
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私が店主です
イタリア好きが高じて2006年9月、神戸・岡本に輸入食材屋ポルコバッチョをオープン。日々貪欲に美味しくて珍しい食材を探し奮闘中。
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