輸入食材屋　PORCO BACIO

コストパフォーマンス抜群！ハイクオリティな日常使いのEXVオリーブオイル。

ビアンコリッラ種はシチリア島全体で広く栽培されている地品種です。その軽やかな香味、気候条件に影響されず毎年比較的安定した収入を得ることができることから、強めの香味を持つオリーブのブレンドに使われることが多い品種です。

しかし、ビアンコリッラ種１００％で搾られたモノクルティヴァール（単品種）の持つ爽やかな青リンゴ系の香りは捨てがたい魅力に溢れています。青いトマト、青い草の香りに始まり、フルーティーな甘み、リンゴ、最後にわずかな辛味を感じます。比較的軽めのオイルであることからも幅広く様々な料理にマッチします。

・・おすすめの食べ方・・　
料理全般にＯＫ！