オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




配送料金について
北海道…1595円
北東北… 1045円
南東北… 935円
関東…… 825円
信越…… 825円
北陸…… 825円
中部…… 825円
関西…… 825円
中国…… 825円
四国…… 825円
九州…… 825円
沖縄……1595円
詳細はご利用案内
<酒類の販売について>
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

ホーム | イタリア食材 > オリーブオイルカステル・ディ・レゴ EXVオリーブオイル(500ml)
商品詳細

カステル・ディ・レゴ EXVオリーブオイル(500ml)[シチリア州]

販売価格: 3,456円(税込)
数量:

青いトマトの香り、野性味溢れるシチリア最南端のオイル。

ギリシャ植民地時代に伝えられたというオリーブの古代品種”トンダ・イブレア”を100%使用したオリーブオイル。農薬・化学肥料不使用で栽培され、まるで青リンゴのような色合いの未完熟な状態で選別し収穫、通常12時間以内に気温の下がる夜間を待って搾油されます。

南イタリア・シチリア州産らしく、野性味溢れる香りと味!口に含むとガツンと衝撃を受けるような力強さがあります。青いトマトや若草を連想させる香りは本当にフレッシュ。後味は辛みと渋みを適度に残します。いちど味わったら虜になるほど魅力的な超ロングセラーのオイリーブオイルです。

・・おすすめの食べ方・・
野菜料理全般、特に野菜のグリルにおすすめ。                                                           
特に生トマトのパスタやカプレーゼに最適。
魚料理のソースに。

品名 カステル・ディ・レゴ エキストラバージン・オリーブオイル
原材料名 食用オリーブ油
内容量 500ml
生産者セバスティアーノ・ガリオト
産地イタリア・シチリア州シラクーザ、フェルラ
オリーブの品種トンダ・イブレア種100%
収穫10月下旬~11月初旬の2週間・手摘み+機械摘み
搾油方法遠心分離法 ・ノンフィルター
酸度0.21%
授賞歴【2021年】
FLOS OLEI : 95/100ポイント
BIBENDA:Cinque Gocce(最高評価)

【2020年】
FLOS OLEI : 95/100ポイント

【2019年】
SLOW FOOD ITALIA :Grande olio
BIBENDA:Cinque Gocce(最高評価)
FLOS OLEI : 95/100ポイント
賞味期限2022年12月19日
保存方法直射日光を避け、常温で保存