輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリアはシチリア島東南の町、バロック調の街並みが残る美しい町モディカに『アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート』はあります。1880年にフランテェスコ・ボナイユートによって創業された老舗のドルチェリア。”チョコレートの町”とも形容されるモディカには45以上ものチョコレートショップがありますが、その中でもボナイユートは一番の老舗として地元の人々に愛され続けています。 

海の香り漂う、海苔＆ボッタルガチョコレート
大変個性的な組み合わせの海苔とボッタルガ（からすみ）の粉末入りのチョコレート。カカオ70%の塩入りチョコレート外型の中に、軽く炙った海苔、ボッタルガを混ぜたホワイトチョコレートのフィリングが入っています。ボッタルガの塩気と海苔の香ばしい香りが意外にもチョコレートとマッチして、想像よりも食べやすく美味です。物珍しさを求める方へのちょっとしたプレゼントにもいかがでしょうか。

≪ご注意≫
カカオバター・乳化剤不使用のため、チョコレートの表面にブルーム現象（白っぽくなる）が見られる場合がありますが、商品の特性としてご理解いただきますようお願い申し上げます。

☆ボナイユートでは、児童労働が無く労働者の条件が保護されている、認定プランテーションのカカオを使用しています。