オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




配送料金について
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信越…… 1012円
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中部…… 891円
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ホーム | ワイン・酒類 > 白ワイン白・辛口 ガウディオーゾ ジビッボ2022(750ml)
商品詳細

白・辛口 ガウディオーゾ ジビッボ2022(750ml)[イタリア・シチリア州]

販売価格: 3,520円(税込)
数量:

甘口のパッシートに使用されることが多い、ジビッボを辛口に仕立てた白ワイン。ステンレス発酵、熟成。マセレーションせずに醸造。マスカット、ライチ、トロピカルフルーツ、ハチミツの香り、程よいミネラルに味わいはドライで爽快です。ノンフィルターのためやや濁りあり。

【ワイナリー紹介】ガウディオーゾ
イタリア、シチリア島トラパニ。最も標高の高い村パルタンナのワイナリー。ガウディオーゾは元々はオリーブ農家でした。数年の試行錯誤を経ての初ヴィンテージは2018年。まだ若いワイナリーですが、アプローチは極めて野心的です。認証は取っていませんが栽培はビオディナミコ。酵母は野生酵母。温度管理無しの発酵、清澄もフィルターも行っていません。こうしてみるとゴリゴリのビオを想像しがちですが、ガウディオーゾのワインはどれも独特な「軽快さ」を身に着けています。

品名ワイン
原材料名ぶどう(ジビッボ100%)
原産国名イタリア
内容量750ml
アルコール度数

12.5%

保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存