商品一覧
登録アイテム数: 57件
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チリエジョーロ100%の辛口赤ワイン。香りがチェリーに似ていることから名づけられた、トスカーナの土着品種です。セメントタンクで発酵、熟成。チェリーやブラックベリーの香りと果実味。スパイシーさもありなが…
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品種はサンジョヴェーゼ100%。二つの畑のぶどうを使い、フレッシュで完熟したフルーツが表現されたワイン。プルーンやスミレの香り、軽い口あたりで高めの温度で飲むと甘みがありますが、冷やすとスッキリ。温度…
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品種はサンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ10%、トレッビアーノ10%。トランプのJACKがシンボル。パスタ、チーズ、リゾットなど、毎日の料理に適したワインだということを表しています。ガーネットの赤、…
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アリアニコ100%の辛口赤ワイン。ミディアム〜フルボディ。ヴェンティカーノとサン・マンゴ・スル・カローレにある３ヘクタールの畑は標高500mで粘土質。ステンレス発酵、トンノーで24ヶ月熟成。輝きのある…
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ネロ・ダーヴォラ100%でできた辛口赤ワイン。ビオディナミコ栽培のブドウを使い、発酵は野生酵母を使いステンレスタンクで、熟成もステンレスタンク。SO2の添加は極少量です。ブラックベリー、ドライプルーン…
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ネッロ・ダーヴォラ100% の辛口赤ワイン。セメント発酵、ステンレス熟成、瓶詰前に数ヶ月の木樽熟成。エッジに少し紫が見えるガーネット色。やや熱量を感じる、しっかりと開いたベリー系の香り。甘く煮詰めたブ…
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ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルトのキュヴェ。ビオディナミ農法。チェリーやベリーなどの赤系果物の果実味に滑らかなタンニン。グゼルマンのピュアで表現力豊かな世界観を感じてもらえるエントリーレベルワイン…
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ツルノ・メルロー2018メルロー100％。平均15年の樹のブドウを使用。遅摘みのブドウを最大2時間の短い時間で手積み。収穫前に同じブドウの5％から採取した天然酵母を使い発酵槽で発酵を開始します。マセレ…
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はじめにジョージアワインについてジョージアはロシアの南、トルコの北に位置する国で、西は黒海に面しています。アジアとヨーロッパのちょうど境目のような場所にあるこの国は、ワインの国。2017年、ジョージア…
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はじめにジョージアワインについてジョージアはロシアの南、トルコの北に位置する国で、西は黒海に面しています。アジアとヨーロッパのちょうど境目のような場所にあるこの国は、ワインの国。2017年、ジョージア…
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品種はアリアニコ60%、ピエディロッソ20%、サンジョべーゼ20%。濃い赤紫色。セミドライプルーン、シナモン、黒胡椒、バラのドライフラワーの香り。鉄や土の野性的な香りもほのかに。ジューシーなアタックで…
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ブラウフレンキッシュ100%の辛口ロゼ。シングルヴィンヤードのグロースヘーフライン畑を含めた様々な畑からの葡萄を使っています。ライタベルク石灰岩を含む土壌。ブラウフレンキッシュは果皮と果汁を浸漬し、7…
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ピノ・ノワール70%とブラウフレンキシュ30%で造られた辛口ロゼ。ツァーヘルのナチュラルワインのシリーズで、人的介入を最小限にとどめ、ノンフィルター、ノン・コラージュ（無清澄）で作り上げました。葡萄は…
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イタリア・サルデーニャ州ロマンジア地方のカンノナウとスルチス地方のカリニャーノを9月中旬に収穫して作られている辛口白ロゼ。ステンレス発酵、ステンレス熟成。軽くマセラシオンされた色合いは淡いサーモンピン…
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近年設立された新進気鋭ワイナリー。出来上がるワインはどれもエレガント！ネレッロ・マスカレーゼ100%のロゼワイン。ステンレス発酵、熟成。明るいサーモンピンク色。ラズベリーキャンディー、チェリーコンポー…
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はじめにジョージアワインについてジョージアはロシアの南、トルコの北に位置する国で、西は黒海に面しています。アジアとヨーロッパのちょうど境目のような場所にあるこの国は、ワインの国。2017年、ジョージア…
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ピノ・グリージョ100%のオレンジワイン。ステンレス発酵、熟成。全体の20%の量を10日間マセレーション。桃、アプリコット、梨、メロン、ハチミツの香りに、ミネラルと塩味が合わさりドライな飲み口です。重…
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シャスラ100%で造られた微発泡の白ワイン。ぶどうの収穫は手作業で行われ、発酵は天然の酵母によるものです。温度調節も殆ど、または全く行いません。 ワイン作りを始めて数年後にジョージアへ訪れた時、アンフ…
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まるでオレンジワインに見間違えそうなロゼの微発泡です。ブドウ品種はソーヴィニエ・グリ（赤い果皮の白ブドウ）、ツェラソン（黒葡萄）でいずれもカビ菌耐性のPIWI品種。丁寧に手摘みで選別された葡萄を皮と共…
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高級シャンパーニュの品質を狙い、シャンパー ニュ（瓶内二次発酵）方式で造られらたスパークリングワイン「ゼクト」。ぶどうはソーヴィニョン・ブラン100%。畑での仕事を大切にし健康な環境を保つ事が条件の一…
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