La Salorge de la Vertonne スパイス入り海塩 ニンニク＆ジンジャー(60g) [ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏]
販売価格: 1,188円(税込)
商品詳細
La Salorge de la Vertonne -ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ-
1500年の歴史を持つ塩田から作られる海塩
-----生産者について-----
生産者「La Salorge de la Vertonne ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ」は、フランス西部ヴァンデ県は大西洋岸に位置するオロンヌ島の湿地帯にあります。2005年創業、若者2人で生産・販売をしているとても小さな作り手です。創業は最近ですが、塩田はなんと1500年も前からあるもの。50年前に塩作りが絶えてしまったそうですが塩作りに魅せられた彼らが再開発して復活させました。
塩田からできた塩は地元の朝市などで販売されるほか、チーズ職人や塩キャラメル屋さんなどで使われるなど、まさに地産地消。（フランス国外での販売はポルコバッチョだけ！）子供たちにも昔ながらの塩田を知ってもらうための体験学習なども行っています。
★タイムとローズマリーについては、フランスのオーガニック認証機関「ECOCERT」の認定も受けています。
※ご注意：La Salorge de la Vertonneの塩は洗浄や精製などの加工処理を一切していませんので、石や粘土、海藻類が混入している場合があります。また、海水を原料としているため湿気で固まる場合があります。
| 品名 | スパイス入り海塩 |
| 原産国名 | フランス |
| 内容量 | 60g |
| 原材料名 | 海塩、ニンニク、ショウガ、マスタード、グリーンペッパー |
| 賞味期限 | 2029年9月30日 |
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