オリーブオイル・パスタ　”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。


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北海道…1837円
北東北… 1256円
南東北… 1133円
関東…… 1012円
信越…… 1012円
北陸…… 891円
中部…… 891円
関西…… 891円
中国…… 891円
四国…… 891円
九州…… 1012円
沖縄……1727円
詳細はご利用案内 で
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登録アイテム数: 26件
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ジェームスプラニオル　EXVオリーブオイル(500ml)

ジェームスプラニオル　EXVオリーブオイル(500ml)
[プロヴァンス地方]

2,700円(税込)
11月に収穫される紫色のオリーブを使用。南フランス・マルセイユの太陽をいっぱい浴びた香り豊かなオイルです。豊かでスィート、爽やかなトロピカルフルーツのような味わいです。たっぷり入ってお手頃価格！グリル…
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スティムラ　白ワインビネガー(250ml)

スティムラ　白ワインビネガー(250ml)
[プロヴァンス地方]

540円(税込)
白ワイン用のブドウ果汁に乳酸菌を入れ、発酵させて作ります。ストレートな酸味と、ワインに由来する香りと渋みが特徴です。口当たりが軽く、サラダのドレッシングに使うほか、マリネ・ピクルスなどの保存食品、加熱…
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スティムラ　白ワインビネガー(500ml)

スティムラ　白ワインビネガー(500ml)
[プロヴァンス地方]

702円(税込)
白ワイン用のブドウ果汁に乳酸菌を入れ、発酵させて作ります。ストレートな酸味と、ワインに由来する香りと渋みが特徴です。口当たりが軽く、サラダのドレッシングに使うほか、マリネ・ピクルスなどの保存食品、加熱…
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スティムラ　赤ワインビネガー(250ml)

スティムラ　赤ワインビネガー(250ml)
[プロヴァンス地方]

540円(税込)
赤ワイン用のブドウ果汁に乳酸菌を入れ、発酵させて作ります。ストレートな酸味と、ワインに由来する香りと渋み・苦味が特徴です。白ワインビネガーに比べ、風味・渋みはやや強くなります。エシャロットのみじん切り…
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スティムラ　赤ワインビネガー(500ml)

スティムラ　赤ワインビネガー(500ml)
[プロヴァンス地方]

702円(税込)
赤ワイン用のブドウ果汁に乳酸菌を入れ、発酵させて作ります。ストレートな酸味と、ワインに由来する香りと渋み・苦味が特徴です。白ワインビネガーに比べ、風味・渋みはやや強くなります。エシャロットのみじん切り…
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アンチョビペースト・ブラックオリーブ入り（90g）

アンチョビペースト・ブラックオリーブ入り（90g）

1,026円(税込)
フランスのアルプス山脈南麓に位置するニヨンの老舗オリーブ・タプナード専門メーカーOCB社のアンチョビペーストです。品質にこだわったアンチョビペーストと、南仏で収穫したブラックオリーブを合わせて、奥深い…
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LES METS DE PROVENCE　ドライトマトペースト(90g)

LES METS DE PROVENCE　ドライトマトペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

864円(税込)
甘みのあるドライトマトと濃縮トマトをあわせたトマトたっぷりの一品。ほんのりバジルとローリエ、にんにくが香り、カイエンヌペッパーがピリっと効いた、手軽にうまみを出せる万能ペースト。パスタにはもちろん、軽…
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ミディコンサーブ　バジリコのペースト(90g)

ミディコンサーブ　バジリコのペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

886円(税込)
フレッシュなバジリコをふんだんに使い、味と香りを凝縮したペーストです。オイルと合わせてあるので、お料理に馴染みやすく、バジリコスパゲティーなども簡単に作れ、香りがとにかく爽やかで食欲をそそります。 製…
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ミディコンサーブ　にんにくペースト(90g)

ミディコンサーブ　にんにくペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

886円(税込)
フレッシュなにんにくを加熱し、ペースト状にしてオイルに漬けてあるため、香りが良く、また消化も良いので、匂いが残りにくくなっています。炒め物のほか、様々なお料理にお使いいただけます。バゲット等に塗って軽…
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タプナード・ノワール（90g）

タプナード・ノワール（90g）

907円(税込)
フランスのアルプス山脈南麓に位置するニヨンの老舗オリーブ・タプナード専門メーカーOCB社のブラックオリーブのタプナードです。熟成したブラックオリーブにタイムの香りが効いた深い味わいです。＜召し上がり方…
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タプナード・ヴェール（90g）

タプナード・ヴェール（90g）

907円(税込)
フランスのアルプス山脈南麓に位置するニヨンの老舗オリーブ・タプナード専門メーカーOCB社のグリーンオリーブのタプナードです。グリーンオリーブの爽やかでさっぱりとした味わいにハーブの風味を加え、上品な味…
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Huilerie de Blot ブロさんの種入りマスタード（200g）

Huilerie de Blot ブロさんの種入りマスタード（200g）
[フランス・オーヴェルニュ地域圏]

1,404円(税込)
 Huilerie de Blot   -ユイルリー・ドゥ・ブロ------生産者について-----「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」…
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Huilerie de Blot ぶどう果汁入りマスタード（200g）

Huilerie de Blot ぶどう果汁入りマスタード（200g）
[フランス・オーヴェルニュ地域圏]

1,512円(税込)
 Huilerie de Blot   -ユイルリー・ドゥ・ブロ------生産者について-----「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」…
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アールノー　グリーンオリーブ　ピコリーヌ(150g)

アールノー　グリーンオリーブ　ピコリーヌ(150g)
[プロヴァンス地方]

1,058円(税込)
1947年プロヴァンス地方のフォンビエイユという小さな町にARNAUD Mariusと息子のAndreによって設立された家族経営の会社です。設立当時は、ボー・ド・プロヴァンスの谷のオリーブ（サロネンク…
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アールノー　プロヴァンスミックスオリーブ(150g)

アールノー　プロヴァンスミックスオリーブ(150g)
[プロヴァンス地方]

972円(税込)
1947年プロヴァンス地方のフォンビエイユという小さな町にARNAUD Mariusと息子のAndreによって設立された家族経営の会社です。設立当時は、ボー・ド・プロヴァンスの谷のオリーブ（サロネンク…
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アールノー　ブラックオリーブ（種抜き）プロヴァンスタイム入り(130g)

アールノー　ブラックオリーブ（種抜き）プロヴァンスタイム入り(130g)
[プロヴァンス地方]

972円(税込)
1947年プロヴァンス地方のフォンビエイユという小さな町にARNAUD Mariusと息子のAndreによって設立された家族経営の会社です。設立当時は、ボー・ド・プロヴァンスの谷のオリーブ（サロネンク…
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アールノー　グリーンオリーブ(種抜き)プロヴァンスハーブ入り(130g)

アールノー　グリーンオリーブ(種抜き)プロヴァンスハーブ入り(130g)
[プロヴァンス地方]

972円(税込)
1947年プロヴァンス地方のフォンビエイユという小さな町にARNAUD Mariusと息子のAndreによって設立された家族経営の会社です。設立当時は、ボー・ド・プロヴァンスの谷のオリーブ（サロネンク…
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コルニッション（小キュウリの酢漬け）　190g

コルニッション（小キュウリの酢漬け）　190g

1,026円(税込)
パリパリッとした歯応えの、小キュウリの酢漬けです。ハーブが効いた爽やかな香りと味わい。ビネガーの柔らかな酸味が特徴です。そのままおつまみやサンドイッチに。刻んでタルタルソース等にも。品名コルニッション…
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ゲランドの塩　海の果実（ビニール袋入り）1kg

ゲランドの塩　海の果実（ビニール袋入り）1kg
[ブルターニュ地方]

4,104円(税込)
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した最高品質の希少な塩です。思わず唸ってしまうほどのうま味！普通の塩とはひと味もふた味も違います…
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ゲランドの塩　顆粒（500g）

ゲランドの塩　顆粒（500g）
[ブルターニュ地方]

788円(税込)
料理研究家の有元葉子さんも大絶賛！プロの料理人達を虜にした「ゲランドの塩」。フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が古くからの伝統製法で作り続ける本物の海の塩です。ミネラル成分がバラ…
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