オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
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『Dr.クロワッサン』にHuilerie de Blotのクルミオイル、ヘーゼルナッツオイル、ピスタチオオイルを掲載していただきました♪2014年6月1日発行





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ホーム | フランス食材 > ビネガースティムラ 白ワインビネガー(500ml)
商品詳細

スティムラ 白ワインビネガー(500ml)[プロヴァンス地方]

販売価格: 540円 (税込)
[在庫わずか]
数量:

白ワイン用のブドウ果汁に乳酸菌を入れ、発酵させて作ります。ストレートな酸味と、ワインに由来する香りと渋みが特徴です。口当たりが軽く、サラダのドレッシングに使うほか、マリネ・ピクルスなどの保存食品、加熱調理などにも幅広くお使いいただけます。

スティムラ社について
1881年南仏ドローム県ロマンの地にフレデリック・ロアヤネ氏と息子のエドワードでヴィネガーの製造と食料品の卸を始めました。その後、エドワードがヴィネガーの製造部門拡大の為、独立しマスタードや野菜の酢漬け等の製造も開始。1949年には南仏モンペリエにあったヴィネガー製造専門会社『ビネーグルリニモアーズ』を買収。同時に工場を3ヶ所に増設。生産量も倍になり、この時点でフランス市場に認められるようになりました。現在ではフランス国内でも3本の指に入るメーカーとなり、ECをはじめ、アメリカ、南米、オーストラリア等へ輸出しています。
 

品名 ぶどう酢
原材料名 白ワイン、酸化防止剤
内容量 500ml
賞味期限

2022年2月12日

保存方法

直射日光を避け常温で保存してください。