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Huilerie de Blot　マスタード・フォルテ（90g） [フランス・オーヴェルニュ地域圏]

Huilerie de Blot　マスタード・フォルテ（90g） [フランス・オーヴェルニュ地域圏]

販売価格: 1,944円(税込)

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商品詳細

Huilerie de Blot   -ユイルリー・ドゥ・ブロ-

-----生産者について-----
ユイルリー・ドゥ・ブロは、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイル作りを続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというとてもローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつだといわれています。

☆「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」を訪問した時の様子をblogでご紹介しています。→コチラから 

マスタード・フォルテ
なめらかで辛みが強めのマスタード。増粘剤や保存料、着色料は不使用で、マスタードそのものの自然な風味をお楽しみいただけます。ソーセージやハム、ドレッシング、サンドイッチやホットドッグなど、様々なお料理のアクセントにお使い下さい。

品名マスタード・フォルテ
原材料名マスタードの種、醸造酢（酸化防止剤＝亜硫酸塩を
含む）、食塩、香辛料（パプリカ、ターメリック）
内容量 90g
原産国フランス
賞味期限

2028年6月30日

保存方法

直射日光を避けて、常温で保存。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
※開封後は冷蔵庫で最低でも5〜6ヶ月は保存可能です。

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