白・辛口　ポデーレ・イル・カサーレ　ラ・シビッラIGT TOSCANA BIANCO2019 (750ml) [イタリア・トスカーナ州]

品種はマンゾーニ・ビアンコ40%、トレッビアーノ60%。エチケットの登場人物は、手にワインのグラスを持っている女性。飲む人に「乾杯！」と語りかけます。シーフードを使ったパスタ、または鮭やサラダと合います。黄金色の輝き、メロン、パッションフルーツ、グアバなどのトロピカルフルーツやりんごの香り。フレッシュで非常にフルーティー。

【ワイナリー紹介】
イタリア・トスカーナ州ピエンサで、農薬不使用の大地を所有している、ポデーレ・イル・カサーレ農場。10ヘクタール程のこの土地は、EU無農薬認定を受け、パスタチーズ等の色々な物を家族と世界中から集まる人達で作っています。元々、スイスの芸術家村で自分達独自の音楽を作っていた（世界的にも名が知られていた）ミュージシャンであったウリッセ家族がトスカーナに移り住み、自然を大切にし、様々のこだわり食材を作り始めたことがきっかけです。

そんなポデーレ・イル・カサーレ農園併設のレストランで出していたワインが評判になり、商品として販売する様になりました。ブドウは標高300〜450mの高台に広がる畑にて、農薬不使用で栽培されます。すべて手作業で収穫されたぶどうで作ったワインです。