オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




配送料金について
北海道…1595円
北東北… 1045円
南東北… 935円
関東…… 825円
信越…… 825円
北陸…… 825円
中部…… 825円
関西…… 825円
中国…… 825円
四国…… 825円
九州…… 825円
沖縄……1595円
詳細はご利用案内
<酒類の販売について>
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

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2008年04月01日

みなさまに朗報です!
送料がネックで・・・というお客様、けっこういらっしゃると思います。そこで今までより利用していだだき易くしようという事で、本日4/1より商品1万円以上お買い上げの方は送料無料となります! これを機会にぜひたくさんのヨーロッパ食材に触れてみて下さい!!

*但し、代引配送を御指定の御客様に置かれましては、代引手数料を別途頂戴させていただきます。御了承くださいませ。

2008年03月01日
この度、(株)角川クロスメディアさん発行の人気情報誌『Kobe Walker 4月号』に掲載していただきました!イタリアを始め、ヨーロッパ絡みで載せていただけるのはホント嬉しいデス。ありがとうございますー!

さて、今回のテーマはズバリ【イタリアン特集ー!!】ということで、三宮、芦屋、六甲道を中心とした、神戸が誇る名だたるイタリアンレストランさんが載ってます。何とたくさんの魅力的なお店が載っていることか!ここまで徹底した特集はないのでは?イタリア好きのみならず、本気で楽しめる内容となってます。これはかなり凄いデス。行きたいお店満載ですー!

当店はP44,45,49と2箇所も掲載していただいたのですが、今回は【レトルトパスタソース食べ比べ!】なる企画に参加させていただきました。”読者代表”としてのぞませていただいたのですが、こんな経験はもう二度とないだろうという楽しい1日でした。この企画にお声をかけていただいた御担当者サマ、ありがとうございますー!

とにかく今号は特にオススメの内容となってますよー。お見逃しなくー

P.S スタッフの皆様、遅くまで取材ご苦労様デシター!
2008年02月17日
昨年に比べ、店内イベントのスタートが遅くなってしまいましたが、ご安心ください!
今年もhana ailaさんがPORCO BACIOに帰ってきてくださいましたー!
今回のテーマはオーソドックスに『フラワーギフトアレンジメント』です。まだ体験されていないお客様はぜひご参加くださいませ!

日時:3月15日(土) ①13:30~(満席の為受付を終了致しました)②18:30~
場所:輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本…HPのお店の地図をご参照くださいませ)
内容:フラワーギフトアレンジメント
定員:各回4名様
会費:\4500(材料費込み、お茶&お菓子付)
備考:クラフトバサミご持参(貸し出し可)

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てのひら教室  -hohoemi no hana-

個性あふれる顔を持ち 私達に微笑みかけてくれるお花たち
決してまねする事のできない姿形に いつも言葉を失ってしまいます
そんな彼女たちの魅力を最大限に引き出してアレンジするギフトフラワー
お花にとってのお洋服である器からこだわって手作りしてみましょう


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皆様のご参加、お待ちしております。
2008年01月29日
西宮・芦屋・宝塚・伊丹・川西・東灘区の地域に配布される情報誌『シティライフ』さんに掲載していただきました!”アンティカ・ボナイユート・ドルチェリア”の”古代チョコ・ぺペロンチーノ”です!店主も時々利用させていただいている”パティスリー pleinさん”、超老舗の”エルベランさん”の横に恐れ多くも掲載していただいております。その他、阪急・芦屋川特集も組まれているので、ご存知”kaopanさん”や”うつわのクウ”さんも載ってまーす!
今回取材してくださった方はとても熱心な方で、わざわざPOPも作ってくださいましたー!店内にも一部ご用意していますので、お持ち帰りくださいねー!
とりあえず、『バレンタインは古代チョコ!』ということでよろしくお願いしまーす!
2008年01月28日
今度は仙台に呼んでいただけることになりました!沖縄に続き、仙台も生まれて初めてお邪魔致します。イベント仲間からは"御客様が良い!”と聞いていたので、1度出店してみたいと思っていました。バイヤー様ありがとうございますー!
少し調べてみると仙台市はフランス・レンヌとは姉妹都市だとか。う~ん、ますます楽しみ。仙台の皆様!とびっきり美味しい食材をご用意致しますので、お楽しみにー!

期間:3月28日(金)~4月2日(水) 6日間
    10:00~19:30
場所:藤崎百貨店仙台本店 7F催事場
    仙台市青葉区一番町3丁目2-17
    (T)022-261-5111

*神戸のお店は通常通り営業させていただきます(月・定休日)
2008年01月27日
この度、沖縄三越店さんで開催されますフランスフェアに出店させていただくことになりましたー!
生まれて初めて沖縄に行かせていただくことになり、何だかメチャクチャ嬉しいです。友人からもぜひ住みたい街!と聞いている素敵なところ。楽しみデスー!
南仏プロヴァンスの美味しい食材を中心に色々ご用意致します。
沖縄の御客様ー!よろしくお願い致しますー!

期間:2月19日(火)~25日(月) 7日間
    10:00~20:00
場所:沖縄三越店 6Fイベントプラザ
    沖縄県那覇市牧志2-2-30
    (T)098-862-5111

*神戸のお店は通常通り営業させていただきます(月・定休日)。
2007年12月28日
2007年も間もなく終わってしまいますね。今年も色々お世話になりました。応援してくださった皆様には大変感謝しております。ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、遅くなりましたが、年末、年始営業時間のご案内です。よろしくお願い致します。


12月29日(土) 12:00~20:00(通常営業)
12月30日(日) 12:00~18:00(短縮営業)
12月31日(月)     休業
 1月 1日(火)     休業
 1月 2日(水)     休業
 1月 3日(木)     休業
 1月 4日(金)     休業
 1月 5日(土) 10:00~19:00(通常営業)
 1月 6日(日) 10:00~19:00(通常営業)

*誠に勝手ながら2008年度より営業時間、及び定休日を一部変更させていただこうかと思います。何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合はオープンさせていただきます。振替休日は致しません。)、第2火曜日(第2週は月、火と連休させていただくことになります)

以上、よろしくお願い致します。
2007年12月27日
『この度、原油価格の高騰による諸資材、運賃等の値上がり、現地輸出価格の値上げ、引き続く為替の高値推移等により、様々な商品が値上げせざるをえない』と各輸入会社さんから連絡が入りました。
一部取り寄せ商品等はすでに値上げさせていただいていたのですが、今回は当店でも特に人気商品!の値上がりの為、ご連絡させていただきます。

カロリ ロングパスタ各種 \630→\683
カロリ ショートパスタ各種 \420→\473
カロリ パッケリ \651→\714
カロリ EXVフレーバーオイル各種 \1470→\1575
チーズ各種 10~20%

実施日時:2008.1.1~

以上、ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


                               輸入食材屋PORCO BACIO 店主




2007年12月15日
12月1日(土)に今年のクリスマスリース編を開催していただいたのですが、お忙しい中、hana ailaさんはお客様の熱烈なお声にお応えしてくださいました。

本日、2007年最後の店内イベントです。
お近くの方はぜひ、覘いていってください!

①13:30~約2時間半
②18:30~約2時間半
2007年11月29日
(株)角川クロスメディアさん発行の人気情報誌『Kobe Walker 1月号』に掲載していただきましたー!ありがとーございますー!
今月号から我が街”岡本”の情報が紹介される『岡本WALKER』というコーナーが連載されることになったそうです。そしてその第一回目に掲載していただきました!可愛い雑貨屋さん”クロニクル”さんのお隣デス。今回はオリーブオイルの一番搾り”NOVELLO"と噂の”古代チョコ”を載せていただきました(P104)。
また今月から『岡本WALKER』の他に『栄町WALKER』、『トアウエストWALKER』というコーナーも始まっていました。岡本にはたくさんのこだわりショップがたくさんあるので、負けませんよー!皆さん、岡本にお越しくださいませー!!!
というわけでぜひ御来店くださいね。NOVELLOのご予約ももう少し大丈夫ですー。


2007年11月28日
この度、神戸新聞総合出版センターさん発行の『Wonderful Kobe 2008 神戸で旅をしましょう』に掲載していただきましたー(P38)!
なんと年1回発行されるとのことなので、1年間見ていただけまーす!
1年後も続けていられるように頑張らなければいけませーん!

”神戸を巡る旅”というテーマなので、ホテル情報等も満載で、大人の方向けの伝統ある名店や上品で、素敵なお店さんがたくさん掲載されています。かなり上質...(冷汗)。
店主も改めて神戸を”旅”してみたいなと思ってしまいました。
一家に一冊あると重宝しますよ。ぜひご覧ください!!
2007年11月24日
今年ももう残りあとわずかになってきましたね。
あちらこちらでイベントが目白押しの季節。ちょうど1ヵ月後には”クリスマスイヴ”ですね!
当店でも『クリスマス会』という名のおしゃべり交流会を致します!
お店をオープンして1年とちょっと。過去3回”持ち込みパーティー”という形で開催してきたのですが、今回は強力な”助っ人”にご協力いただけることになり、形式を少し変えてみます。
そう、先日の『アペリティフの会』を開催してくださった梅田温子氏とトマさん(フランスの方)がお料理を振舞ってくださることに!もちろん!フランスの方々がクリスマスに食べる家庭料理をご用意してくださいますー!トレヴィア~ン!!!
しか~も!日本初登場の”おみやげ”を当店からクリスマスプレゼントさせていただきすよー!内容はこちらデス!


日時:12月8日(土) 19:00~23:30頃
    お肉の焼き時間:A)20:00~ B)22:00~
場所:輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本)
募集:A)25名様位+B)25名様位
会費:\4500(チケット制・余ったチケットは年内限定で店内でのお買い物にも御利用いただけます)
内容:アミューズ類3種
    羊の香草焼き、付け合せに豆の煮込み、グラタン
    秋冬限定チーズ”モンドール”の2kg版(限定2ホールご用意致します)
    食前酒(フランス産・フルーツワイン各種)
    白・赤ワイン
    ベルギービール
    ソフトドリンク
備考:①今回は御用意するお料理の数量の関係で御予約制とさせていただきます。
     お肉の焼き上がり時間は上記を予定していますので、A)前半かB)後半か
     お申し付けください。今回はアペリティフも楽しんでいただきたいので、
     できれば、19:00位~や21:00位~お越しいただければベターです。ですが、
     もちろんご都合の良いお時間に来ていただいて、ゆっくりゆっくりなさってください!
    ②せっかく”クリスマス”なので"petit ドレスコード”を設けました!
     お洋服のどこかに、”赤”と”白”をまとってくださいな。そしてもしも可能なら、
     いつもよりほんの少~しお洒落して御来店くださると雰囲気も盛り上がります!
     (PARTYの本場フランスからきてくださったトマさんもきっと喜んでくださるハズ!)

梅田温子氏・・・フランスのディジョン、リヨンにてミシュラン一ツ星、二ツ星レストランにて2年間勤務。その後飲食品を中心とした直輸入、飲食コンサルタント会社を設立。
2006年2月OPENした表参道ヒルズ内ジェラッテリアバールのメニューコンセプト開発、レシピ提供、サービス、スタッフ育成マニュアル等のコンサルタント、その他東京都内の外食企業メニュー開発など多数手がける。

:Thomas COULBEAUT・・・フランスにてデザイン事務所を経営するプロダクトデザイナー。レストラン、エピスリーバーなどの空間デザイン、食を楽しむ場を演出するインテリアデザインなどを手がける。

◇皆様お忙しい時期だとは思いますが、ぜひご一緒に語り合いましょう!
2年目のクリスマスを迎えられたのも大勢のお客様のおかげです。ありがとうございました。
当店を御利用くださいましたたくさんの御客様!皆様と直接おしゃべりし、直接感謝の気持ちを伝えさせていただければ本当に嬉しく思います。
そしてまた、お一人様の方もグループの方々も、そしてこのHPをご覧になって初めて知ってくださった方も、このPORCO BACIOが”縁”と”縁”の紡ぎの場となり、素敵な”輪”が広がっていけたならこんなに嬉しいことはありません。
大勢の御客様のご参加を心より、心よりお待ち申し上げております!





    
2007年11月20日
この度、神戸新聞社さん発行、(株)京阪神エルマガジン社さん企画・編集されている『奥さま手帳 12月号』に掲載していただきました!
この『奥さま手帳』は神戸新聞購読のお客様対象に毎月配布されている情報誌で、”兵庫再発見”をテーマに地域密着の情報満載の冊子です。

今回はなんと表紙に当店の人気パスタセットを掲載していただいてますー!ありがたすぎます。かなり嬉しいデス。ありがとうございます。
ご覧になられる機会のある方は一度ご覧くださいませ。神戸が誇る老舗食材店”コウベグロサーズ”さんデス!(P6)


2007年11月07日
今年もそんな季節になりました。

hana ailaさんの『てのひら教室 ~クリスマスリース編~』開催デス!

1年間続けてくださったhana ailaさんに感謝します。そして、それぞれのてのひら教室にご参加いただいた御客様に感謝致します。

店主が1年のうちで最も大好きなクリスマス。

今年のクリスマスはhana ailaさんと共に心のこもった手作りリースをつくりませんんか。


日時:12月1日(土) ①13:30~ ②18:30~ 約2時間半
場所:輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本)
会費:\4500(材料費込み、ケーキ、お茶付)
募集:各回5名様
備考:クラフトバサミご持参(貸し出し可)



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永遠のかたち - Christmas wreth -

大きく深呼吸したくなるような
優しい香りに包まれて
植物たちとじっくり向き合うと

まるで魔法にかかったように
ふわっと手のひらが踊り出す

思うままに 気の向くままに
たくさんの願いを詰め込んで
少しずつ少しずつ
永遠のかたちをつなげましょう


                  hana aila  長嶋美紀

2007年11月06日
(株)京阪神エルマガジン社さんから11月5日に発売された人気情報誌『SAVVY12月号』に掲載していただきましたー!ありがとーございますー!
今回のテーマは

”大阪・神戸・京都 おいしい165個” 『スィーツ&おやつ』

ということで、当店からは人気の”古代チョコ・ペペロンチーノ”がとてもかっこよく載せていただいております(P58)!

昨年まではバニラ・シナモン・ぺペロンチーノ・ビターの全4種だったのですが、今年は新商品が入荷してまいります!なんと!今年は全10種でスタンバイ!
詳細につきましては近日お知らせ致します!まずはSAVVYさんを買って関西の美味しいスィーツ屋さんを制覇しましょー!!


2007年11月05日
今年も”NOVELLO(ノヴェッロ)"の季節がやってまいりました!

”NOVELLO(ノヴェッロ)"とはご存知の通り、今秋1番に収穫のオリーブの絞りたてをフィルターに通さず、素早く瓶詰めした、とても新鮮な”初物”です!いわゆるボジョレーヌーボーのオリーブオイル版ですね。
とにかくフレッシュでフルーティー!絞りたて特有の”渋み”をあじわっていただけるのはこの時期だけです。特に今年は天候にも恵まれ、オリーブの状態も良く、大変期待できます。
弊社が選ぶ今年のNOVELLOは定番でも人気の3品です。

商品名:カステル・ディ・レゴ EXVオリーブオイル
原産地:イタリア・シチリア州
規格  :500ml
品種  :トンダイブレア種
価格  :\3780(税込み)

商品名:バルディIGPトスカーノ EXVオリーブオイル
原産地:イタリア・トスカーノ地方
規格  :250ml
品種  :モライオーロ種、フラントイオ種、レッチーノ種、オリヴァストラ種
価格  :\2940(税込み)

商品名:カロリ EXVオリーブオイル
原産地:イタリア・プーリア州
規格  :250ml
品種  :オリアローラ種、レッチーノ種
価格  :\1365(税込み)


*本日よりご予約承ります。なにぶん、季節ものにつき、数量限定(各24本)とさせていただきます。この時期だけの”旬のもの”。ぜひこの機会にお試しください。

*お渡し時期は上記2種が12月初め、カロリは12月初旬~中ごろとなります。


2007年11月03日
皆様!”シュトーレン”ご存知ですか?

ドイツ発祥の”シュトーレン”はブランデーなどに浸けておいたドライフルーツをたっぷりのバターと一緒に練り込んで焼き、粉砂糖をまぶした細長いパンとケーキの間くらいのお菓子です。
ドイツでは『クリスマス』といえば、このシュトーレン。クリスマスを待つ4週間の間、少しずつ少しずつスライスして食べるそうです。

昨年のクリスマスまで、過去数年間、神戸で人気の雑貨店”キャトルセゾン神戸”でのみ販売されていた人気の『広実香織さんのシュトーレン』が何と!今年は当店でもご用意できることになりましたー!素晴らしい!!

今年はキャトルセゾン神戸、キャトルゼゾン仙台、そして輸入食材屋PORCO BACIOの3店のみ入手可能デス。

1個 ¥1680(税込)

限定数 30個

原材料:粉、牛乳、卵、砂糖、塩、バター、スパイス、アーモンド、ドライフルーツ

11月1日~ 御予約承ります(店頭販売及びお渡しは12月1日以降となります)。

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~広実香織さんのプロフィール~

■ 1993年
パリ・リッツエスコフィエ・パティスリーコースに学びディプロム取得。

■ 1994年
神戸・六甲に「広実香織お菓子教室”conversation"」開設。
現在教室で教える傍ら、雑貨店に勤めた経験を生かし、ケーキコーディネーター としてお店や雑誌などで活躍。

■~現在
毎年パリはもちろん、フランス各地に旅し、地方菓子などお菓子探索に余念がない。
またその興味はお菓子にとどまらず、教室に於いてあらゆる分野でフレンチスタイルを紹介している。

*広実香織さんのお菓子教室『conversation』の内容はかなり本気モードだそうで、店主の友人達(カフェ店主や雑貨店スタッフ他多数)も足繁く通う人気の教室です。ご興味ある方はぜひ一度アクセスしてみてくださいね。

http://www.hirozanekaori.com


皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております。
2007年10月24日
今回は初めての企画です!

常日頃、もっとヨーロッパ文化に触れられたらと願っていたのですが、ご協力くださる方がいらっしゃいました。あっ、この方”いい人だ!”と直感的に感じたのですが、実はまだ直接お会いしていません(まだフランスにいらっしゃるのです)。ですが、お互いメールのやり取りを何度も何度も繰り返していると、ますますこの方も純粋にフランス文化を日本の皆様に伝えたいんだなあとしみじみ思うのです。

今回は

テーマ:『フランス・アペリティフ文化の振興と簡単フランス語会話』

内容 :フランス語に親しみつつ、フランスの地方アペリティフを7種試飲していただき、弊社取扱いの可愛い輸入食材を使用した簡単レシピを紹介し、食材の組み合わせの妙を楽しみながら覚えていただきます。そして、ご参加いただいた皆様にもオリジナルアペリティフレシピ案を出していただき、即興で梅田氏に作っていただきます。

日時 :11月17日(土) ①17:30~19:30 約2時間
     11月18日(日) ②11:00~13:00 約2時間
     11月18日(日) ③17:30~19:30 約2時間

場所 :輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本)

会費 :\4000

人数 :各回10名様限定

備考 :筆記用具(色鉛筆等あれば、ベターです)

講師 :梅田温子氏・・・フランスのディジョン、リヨンにてミシュラン一ツ星、二ツ星レストランにて2年間勤務。その後飲食品を中心とした直輸入、飲食コンサルタント会社を設立。
2006年2月OPENした表参道ヒルズ内ジェラッテリアバールのメニューコンセプト開発、レシピ提供、サービス、スタッフ育成マニュアル等のコンサルタント、その他東京都内の外食企業メニュー開発など多数手がける。

   :Thomas COULBEAUT・・・フランスにてデザイン事務所を経営するプロダクトデザイ   ナー。レストラン、エピスリーバーなどの空間デザイン、食を楽しむ場を演出するインテリアデザインなどを手がける。


今回初めての企画ですが、店主もとても楽しみです。この機会にぜひご参加くださいね!

*現時点ですでにたくさんのお客様からお申し込みいただいております。ご興味をお持ちいただいたお客様におかれましては、なるべくお早めにお申し込みいただくことをおススメ致します。

2007年10月23日
かねてから開催したい!と願っていた写真展なのですが、素敵なご縁があり、当店でも開催する機会をいただきました。

宮澤氏はイタリア、フランス、ベルギーといったヨーロッパに留まらず、ベトナムやタイ、中国といったアジア、ニューヨークなど世界各地を巡るプロのフリーカメラマン(但し、今回はヨーロッパの作品に限定していただきました)。
そして、奥様がパティシエさんということもあり、お二人で素敵なお店を営んでいらっしゃいます。そう、実はご存知の方も多いかもしれませんが、阪急六甲の人気スィーツ&カフェ『plus freshe』さんなんです。ご主人が写真を撮り、奥様が各国のスィーツのお味を研究という、ホント羨ましいカップルデスネ。

今回は宮澤氏のその個性的なお人柄と独特のアングルで宮澤ワールドを展開してくださいます。


日時:11月17日(土)~25日(日) 8日間 12:00~20:00
    (19日は定休日の為、お休みとさせていただきます)

場所:輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本)

入場:無料

内容:ヨーロッパ写真の展示、ポストカード、インテリアフォトパネル等の販売。
   ポストカード \150 \200
   インテリアフォトパネル B5サイズ \8000~
                  B1サイズ \35000まで各種


食する空間に素敵な”お花”や”絵”、”写真”があればどんなに幸せでしょう。

我々日本人も、もっともっと日常を楽しみましょう!そして恋人や友人、家族みんなで大いに語り合いましょう!今回の宮澤明英氏の作品は皆様の心のどこかに響く素敵なメッセージを発してくれるハズデス。

店主は宮澤氏の写真が好きです。皆さんにもぜひ、感じていただきたい!そう思います。

お買い物がてらお気軽にどうぞ!

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写真家:宮澤明英
1966年新潟県に生まれる
1998年よりフリーランスのカメラマンとして大阪を拠点に活動を開始
2005年より神戸六甲に在住しSweets&Cafe「プラスフレッシュ」とフォトオフィス「フォトグラフィーミヤザワ」を奥様と二人でスタートする

これまでに開催の個展:「イタリー写真展」at PUNTO ITALIA(西宮)
           「インテリアフォト展」at カーフウェスト(神戸北野)

今回の作品は、撮影の仕事や奥様と二人で始めたお店の仕入れで出かけたヨーロッパでの作品が中心

ライフワークとなる人物のプライベートフォトではウェディングや家族写真の撮影の為、地元六甲での撮影の他、全国各地(沖縄、四国、新潟etc,,,)へ赴き、多くのファミリーと絆をむすび続けています。



2007年10月16日
御好評いただいておりますドイツワイン講習会もいよいよ2007年度最終回となりました。
今回は最後ということもあり、試飲していただくワインのレベル、量共にアップし、”これぞドイツワイン”というラインナップで皆様をお迎えしようということになりました!

内容は下記通りです。

日時 :11月14日(水) 19:00~21:00 約2時間
場所 :輸入食材屋PORCO BACIO(神戸・岡本)
内容 :ドイツワイン5~6種試飲及びお話、チーズ&サラミ、パン付
テーマ:”2006年新着のドイツワイン飲み比べ”
     スパークリングワイン”ゼクト”を始め赤、白ワインをそれぞれお試しいただきます。
講師 :八木智生氏・ローテローゼ(1995年全国ドイツワインコンクール優勝)
会費 :\4500
人数 :10名様

今年最後ということで、八木氏も張り切っておられます!毎回申し上げることなんですが、当店はあくまでも食材屋です。気軽にカジュアルに、でも美味しいワインを飲んで楽しみたいと言う方にぜひご参加いただきたいと考えます。八木氏のやわらかいトークと引き出しの豊富な知識がしっかりとサポートしてくれます。ぜひぜひご参加くださいませ。
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