オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




配送料金について
北海道…1837円
北東北… 1256円
南東北… 1133円
関東…… 1012円
信越…… 1012円
北陸…… 891円
中部…… 891円
関西…… 891円
中国…… 891円
四国…… 891円
九州…… 1012円
沖縄……1727円
詳細はご利用案内
<酒類の販売について>
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

ホーム | 自社直輸入商品 > Huilerie de Blot 木の実オイルHuilerie de Blot バルサミコビネガー(250ml)
商品詳細

Huilerie de Blot バルサミコビネガー(250ml)[フランス・オーヴェルニュ地域圏]

販売価格: 3,240円(税込)

Huilerie de Blot  ユイルリー・ドゥ・ブロ

-----生産者について-----
ユイルリー・ドゥ・ブロは、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ=ド=ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイル作りを続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというとてもローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつだといわれています。

☆「Huilerie de Blot ユイルリー・ドゥ・ブロ」を訪問した時の様子をblogでご紹介しています。→コチラから
 

バルサミコビネガー
ブドウ果汁と赤ワインビネガーをブレンドして作られた、バルサミコビネガーです。ブドウはフランス産の赤ブドウを使用。ぶどう果汁と赤ワインビネガーをブレンドした後、木樽で2年間熟成させます。
木樽の香りとブドウ本来の果実味と程よい甘み、ビネガーの酸が合わさって、バルサミコ酢とビネガーの「良いとこ取り」のような新しい味わいです。少しとろみがあり、果物(いちご、オレンジなど)を使ったサラダととても良く合います。豚肉や牛肉、ジビエなど肉料理のソースにもおすすめです。

品名バルサミコビネガー
原材料名ブドウ果汁、赤ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量 250ml
原産国フランス
賞味期限

2027年11月30日

保存方法直射日光を避けて、常温で保存