商品一覧
登録アイテム数: 358件
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シャスラ100%で造られた微発泡の白ワイン。ぶどうの収穫は手作業で行われ、発酵は天然の酵母によるものです。温度調節も殆ど、または全く行いません。 ワイン作りを始めて数年後にジョージアへ訪れた時、アンフ…
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8種類のブドウ（ソーヴィニョン・ブラン、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、グラウブルグンダー、ノイブルガー、ゲヴェルツトラミナー、フルミント）のゲミシュターサッツ（混植混醸）の…
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まるでオレンジワインに見間違えそうなロゼの微発泡です。ブドウ品種はソーヴィニエ・グリ（赤い果皮の白ブドウ）、ツェラソン（黒葡萄）でいずれもカビ菌耐性のPIWI品種。丁寧に手摘みで選別された葡萄を皮と共…
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高級シャンパーニュの品質を狙い、シャンパー ニュ（瓶内二次発酵）方式で造られらたスパークリングワイン「ゼクト」。ぶどうはソーヴィニョン・ブラン100%。畑での仕事を大切にし健康な環境を保つ事が条件の一…
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高級シャンパーニュの品質を狙い、シャンパー ニュ（瓶内二次発酵）方式で造られらた赤ぶどうのスパークリングワイン「ゼクト」。畑での仕事を大切にし健康な環境を保つ事が条件の一つです。自然とのバランスを崩さ…
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イタリア エミリア・ロマーニャ州、バルサミコ酢の生産者アンティカ・アチェタイア・サン・ジャコモのオーナー、アンドレア・ベッツッキのワイナリー。自家栽培の有機ブドウを、友人ロベルト・マエストリのワイナリ…
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ガルガーネガ、グレラ、トレッビアーノ、モスカート、リースリングのブレンドでできた辛口の微発泡白ワイン。ビオディナミコ栽培のブドウを使い、一次発酵はセメントタンク、瓶内二次発酵。SO2無添加です。レモン…
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シチリア島の地品種カタラットとグリッロで造られた辛口ミディアムボディの発泡オレンジワイン。栽培はビオディナミコ農法、醸造はセメントタンクで一次発酵ののち、瓶内二次発酵。アプリコットやバラの花びらの華や…
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リースリング100%でできた辛口の自然派微発泡白ワイン（ペティヤン・ナチュレル）。10月初めに丁寧に手摘みにて収穫、スティールタンクにて自然発酵。発酵中の ブドウジュースはそのままボトリング…
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リボッラとシャルドネから造られたスパークリングワイン。18世紀に入って、ブドウの甘味が発酵をうながす事が知られ、第2発酵に砂糖が用いられる様になりました。一般的には今もこの方法で造られますが、MOVI…
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赤ワインとビール、ハーフ＆ハーフのユニークなアルコール！ヴェーニンガーの果樹園に野生のホップが植えられています。作り手のフランツはビールを造ろうと考えていましたが、発酵中のワインにアクセントで入れてみ…
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粘土石灰土壌で育つマルヴァジアを除梗し醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰したスプマンテです。深みのあるオレンジピンクカラー。活力のある泡立ちで、オレンジやさくら…
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澱引きをしていない、On the lees（天然酵母と共に）という名のプロセッコ。800年代後半の伝統的な製法で、フリウリ土着の自然酵母を使い、瓶内で二次発酵します。 伝統的な製法で、土着ぶ…
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グレラとピノノワールから造られた辛口ロゼワインです。フランチャコルタのようなクリーミーできめ細やかな泡立ちで、飲み口は爽やかでドライ。ラズベリーやお花の香りに、香ばしいトースト。素直でナチュラルな美味…
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ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くの果樹園で熟すのを待ち収穫した4種のリンゴ（マリ・メナル、デュース・モエン、デュース・コエトリニエ、シュドール）を選果し破砕し、1950年に製造されたパケットプレ…
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★ワインをクール冷蔵便（＋220円）で配送希望の場合は、下記のページにアクセスしてショッピングカートに入れてください。但しチョコレートを同時注文の場合は自動的にクール冷蔵便代が適用されるように設定して…
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地中海の植物やハーブからつくられる、クラフト・ジンジネプライオMEDITERREANは、農薬不使用小麦と地中海の植物やハーブ（ジュニパー、橙、マンダリンオレンジ、ワイルドキャロット、レモンの葉、オレガ…
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全てトスカーナ産の農薬不使用原材料にこだわった、柑橘が爽やかに香るエレガントなクラフト・ジンGinepraio（ジネプライオ）はトスカーナの農薬不使用小麦と、土地特有の7種類の植物(ジュニ…
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毎年大人気♪冬季限定、オーガニック認定のホットワイン♪ドイツ・アウグスブルグより西へ25kmにある田園風景が美しい自然保護区の中心の居を置き、50年の歴史を持つ家族経営のワイナリーが作るグリューワイン…
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新発売♪冬季限定・オーガニック認定の白ワインで作られたホットワイン♪ドイツ・アウグスブルグより西へ25kmにある田園風景が美しい自然保護区の中心の居を置き、50年の歴史を持つ家族経営のワイナリーが作る…
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