オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
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『Dr.クロワッサン』にHuilerie de Blotのクルミオイル、ヘーゼルナッツオイル、ピスタチオオイルを掲載していただきました♪2014年6月1日発行





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ホーム | イタリア食材 > オリーブオイルカロリ EXVオリーブオイル レモン(250ml)
商品詳細

カロリ EXVオリーブオイル レモン(250ml)[プーリア州]

販売価格: 2,160円 (税込)
[在庫あり]
数量:

シチリア産オーガニックレモンを皮ごとそのまま、上質のエキストラヴァージンオリーブオイルに漬け込み香りを移しました。また、遠心分離器で水分、酸味を分けるので、酸度も0.2〜0.4%と低く、不要な酸味、苦味がなく、変色をおこしません。まるでレモンをまるごとかじったような爽やかな香りが食欲を増幅させます(レモンの酸味はありません)。サラダ、カルパッチョ等とは最高の相性です。

 




炙りホタテのレモンフレーバー

-材料-
生食用ホタテ 4つ
EXVオリーブオイル レモンフレーバー 少々
塩 少々
レモン くし切り1つ

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-作り方-
ホタテを横半分に切って、金網に乗せ少し焦げ目がつくぐらいまで直火で両面を炙ります。このとき金網にはうすくオリーブオイルをぬっておくと張り付きを防げます。塩をパラパラ、EXVオリーブオイル レモンフレーバーをまわしかけ、酸味を足すため最後にレモンを絞ります。

・・おすすめの食べ方・・
サラダ、カルパッチョ、生牡蠣に。焼き魚やグリルしたお肉の仕上げにも。さまざまなお料理にお使いいただけます。


おトクな
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品名エキストラバージンオイル・レモンフレーバー
原材料名 食用オリーブ油、レモン
内容量 250ml
生産者 カロリ
産地イタリア・プーリア州
賞味期限

2021年10月31日

保存方法直射日光を避け、常温で保存
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