輸入食材屋　PORCO BACIO

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クール冷蔵便 - 輸入食材屋　PORCO BACIO

シチリアの地品種グレカニコ100%の白ワイン。ステンレス発酵、熟成。桃やリンゴを思わせる香り、厚みのある果実感が非常に印象的です。きめ細かな酸とミネラル感がバランスよく共存し素晴らしいバランスを保っています。
EUのオーガニック認証を取得しています。

【ワイナリー紹介】
シチリア西部、エリチェを臨む豊かな土地で最高のオリーブオイルを造り続けるバッリョ・インガルディア社。センス溢れるこのオリーブオイルメーカーが手掛けた傑作ワインが日本に初上陸します。ブドウの産地はシチリア西部の銘醸地と言われるSalemi（サレーミ）。オリーブオイルのメーカーが手がけたワインと侮ることなかれ。ブドウと同様にオリーブも土壌や気候の影響を受けます。

その土地について知識を深め、こだわりにこだわったワインには、バッリョ・インガルディア社の哲学が溶け込んでいます。どのワインもブドウの個性を最大限に引き出し、また驚きのクリアさです。ナチュラルな華やかさの香りが立ち上り、トラーパニらしいミネラル感も感じられ、美しい酸が非常に印象的なワインばかりです。どのワインも一度は是非飲んでみていただきたいワインばかりです。