輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア・ピエモンテ州　家族経営の養蜂家
Le Querce（レ・クエルチェ）

 Le Querceは、イタリア　ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家です。養蜂への情熱を形にしたいという思いからジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。ミツバチの健康を第一に考え、自然を尊重し有機的な生産方法を採用することで、彼らとミツバチ、そして周囲の環境との間に壊れない絆を生み出しています。

蜂蜜は伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作っています。蜂はピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取します。自然の恵みと丹念な仕事から輝くような蜂蜜が出来上がります。

プロポリスとハチミツのキャンディー
農薬不使用のイタリア産ハチミツとプロポリスのキャンディーです。プロポリス独特の癖はありますが、ハチミツを配合することによりかなり食べやすくなっています。日々の体調管理に。

〜プロポリスとは〜
ミツバチが植物や樹液、花粉などから作る粘着性のある物質です。ミツバチはプロポリスを巣の隙間に塗り、ウィルスや細菌から巣を守っています。そのため天然の抗菌物質とも呼ばれています。

ICEAとEUのオーガニック認証取得済み。