輸入食材屋　PORCO BACIO

品種はサンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ10%、トレッビアーノ10%。トランプのJACKがシンボル。パスタ、チーズ、リゾットなど、毎日の料理に適したワインだということを表しています。ガーネットの赤、サクランボや熟したイチゴのような赤い果実、バルサミコ酢。滑らかなで飲みやすい辛口赤ワイン。

【ワイナリー紹介】
イタリア・トスカーナ州ピエンサで、農薬不使用の大地を所有している、ポデーレ・イル・カサーレ農場。10ヘクタール程のこの土地は、パスタ、チーズ等の色々な物を家族と世界中から集まる人達で作っています。元々、スイスの芸術家村で自分達独自の音楽を作っていた（世界的にも名が知られていた）ミュージシャンであったウリッセ家族がトスカーナに移り住み、自然を大切にし、様々のこだわり食材を作り始めたことがきっかけです。

そんなポデーレ・イル・カサーレ農園併設のレストランで出していたワインが評判になり、商品として販売する様になりました。ブドウは標高300〜450mの高台に広がる畑にて、農薬不使用で栽培されます。すべて手作業で収穫されたぶどうで作ったワインです。