輸入食材屋　PORCO BACIO

神戸・元町”Le・Bistrot"のシェフがお料理講習会をやってくださることになりました！

我がPORCO BACIOでの開催ですので、狭いです。参加していただける人数も限られてしまいます。また、厨房施設もありません。が、”熱き男”宇野シェフは身近に手に入る食材を使って普段使いできるポイントをアドバイスしてくれることになりました。フランス修行時代に使っていたPORCO取扱いオイルを見たこと。そして、その時、お店に来てくださっていた御客様との会話(何気ないご質問のやりとり）が火をつけてしまったようです。

第一回目のテーマは『ソース』です！

1)カクテルソース
2)ソースヴィネグレット
3)グリーンオリーブソース

☆また、それぞれのソースを使った簡単なサラダ、メイン(お魚を予定）もご用意致します。

☆使用した店内の食材も当日限り10%OFFにてご利用いただけます。


ホントに貴重な企画です。なかなかこういった機会はありません。普段感じてらっしゃる素朴な疑問もお気軽にご相談下さい。まずは、”ソース”について色々と感じてみませんか？


日時：10月31日(火）　第一部　11:00〜13:00
　　　　　　　　　　　　　 第二部　19:00〜21:00

場所：輸入食材屋PORCO BACIO
　　　神戸市東灘区岡本1-5-20甲南セブンハイツ105号
　　　（T&F)050-3099-2745
　　　e-mail:e-zuka_2006@w5.dion.ne.jp

人数：各回限定6名様