オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




配送料金について
北海道…1837円
北東北… 1256円
南東北… 1133円
関東…… 1012円
信越…… 1012円
北陸…… 891円
中部…… 891円
関西…… 891円
中国…… 891円
四国…… 891円
九州…… 1012円
沖縄……1727円
詳細はご利用案内
<酒類の販売について>
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

ホーム | イタリア食材 > パスタカロリ スパゲティー(500g)
商品詳細

カロリ スパゲティー(500g)[プーリア州]

販売価格: 1,200円(税込)
数量:

カロリ社はイタリア・プーリア州に居を構える高品質のオリーブオイルやオリーブを作るメーカーです。そのカロリ社が作り出すパスタの特徴は、なんといってもモッチモチの食感。

パスタの歯ごたえを左右するのは乾燥行程です。乾燥が上手くいかないと、歯ごたえだけでなく、舌触り、のど越しに大きく影響します。低コスト、短時間で仕上げたい大量生産工場では、そのほとんどが品質の不安定な小麦と、それを製麺することのできる”高温・短時間乾燥”を採用し日産量を増やします。

カロリ社では食感を大切に考え『低温・長時間乾燥』にこだわっています。45℃で20時間乾燥させ、モチモチとした手打ち風の食感と旨味成分を凝縮させます。表面はザラザラとしたブロンズダイス仕上げにしているためパスタソースの絡みも抜群です。

こちらの”スパゲティ”の幅は約1.8mm。標準的なスパゲティに比べてやや太めですが、どんなソースにも合うオールランドプレイヤー。茹で時間は10分〜12分です。ご家庭の調理器具によって異なりますので、芯の固さがなくなるまでしっかりと茹で切ってください。我が家では11分ぐらいがベストな茹で加減です。



品名 スパゲッティ
原産国名 イタリア
内容量 500g
原材料名デュラム小麦セモリナ
賞味期限2025年7月31日
保存方法高温・多湿を避けて保存して下さい。