オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




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ホームワイン・酒類白・辛口 マイオン フリウラーノ2020(750ml)
商品詳細

白・辛口 マイオン フリウラーノ2020(750ml)[イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州]

販売価格: 3,135円(税込)
数量:

フリウラーノ100%で造られた辛口白ワイン。生産本数は年間3,000本。化学肥料、農薬、除草剤不使用の葡萄を2日間のマセラシオンの後、6ヶ月間ステンレスタンクで発酵。10%は木樽で2ヶ月間熟成させてからブレンド。

グレープフルーツ、レモン、メロン、白い花、ほろ苦い野菜のアタック。酸とミネラルのバランスが良く、爽やかながらしっかりと した味わい。抜栓後、時間を時間をかけて開かせると洋梨のコンポートや完熟桃のような果実味、紅茶のようなフレーバーなど更に複雑な表情を見せます。

【ワイナリー紹介】マイオン
イタリア、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州プレポット・ウディネーゼにあるワイナリー。マイオンの歴史は1876年まで遡ります。現在の4代目オーナー、クラウディオは今は無き妻ロレッラ がそれまでに一族が長年に渡り所有・継承・運営してきた葡萄畑と醸造業を1989年に発展させ、年間12,000本にするまで成長。

土壌はプレポット地域特有の泥炭土壌の『ポンカ』畑は全て急傾斜になっており、車・機械では作業ができず、剪定、収穫は全て手作業で行っています。 標高100〜200mで樹齢最若で40年から最古樹齢で60年、ビオロジック、ビオディナミ認証は取得 していないが、化学肥料、農薬、除草剤は不使用。また発酵にあたり、白ワインを含め自然酵母のみ、全ての葡萄自らの発酵に委ね、赤ワインについてはフィルターも不使用です。

品名ワイン
原材料名ぶどう(フリウラーノ100%)
原産国名イタリア
内容量750ml
アルコール度数

13.5%

保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存