オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。




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ホーム | イタリア食材 > 瓶詰め・塩・スパイスなど【BIO】ファッロ(スペルト小麦)250g
商品詳細

【BIO】ファッロ(スペルト小麦)250g

販売価格: 756円(税込)
数量:

イタリア・トスカーナ州産の化学農薬・化学肥料不使用、非遺伝子組み換えで栽培されたスペルト小麦。

スペルト小麦は普通小麦の原種にあたる古代穀物です。古代エジプトや古代ローマ時代にはパンの原料として使われていたそう。独特のナッツ風味の良い香りとほのかな甘み、深い味わいがあり、プチプチとした食感が特徴です。イタリアではスープやサラダなどにして日常的に食されています。たんぱく質(アミノ酸)、ビタミンなどの必須栄養素、食物繊維を多く含んでおり栄養価が非常に高く、小麦アレルギーを発症しにくいと言われています。スープに加えたり、サラダやリゾットにも。

茹で時間は10〜12分ほどです。スープにする時は下茹でなしで、そのままスープと一緒に煮込んでもOKです。冷蔵庫で1週間ほど日持ちしますので、まとめて茹でてストックしておいても便利です。冷凍保存も出来ます。袋はチャック式で保存にも便利◎

EUオーガニック認証のユーロリーフ取得商品です。

品名スペルト小麦
原産国名イタリア
内容量250g
原材料名スペルト小麦
賞味期限

2023年11月30日

保存方法

高温多湿を避け常温で保存