オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
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ホームワイン・酒類白・辛口 デュルンベルグ ブラン デ ノワール ツヴァイゲルト (750ml)
商品詳細

白・辛口 デュルンベルグ ブラン デ ノワール ツヴァイゲルト (750ml)[オーストリア]

販売価格: 2,750円(税込)
クール便・冷蔵(220円)代が必要になります。
数量:

≪ブラン・デ・ノワール≫とは、赤ブドウを白ワイン製法で作ったもの。畑はローゼンベルグ、セッツガーテン、アルセン、ノイベルグの畑より、ツヴァイゲルトのブドウが良く熟す畑のみを選択。目的は、赤ブドウから紛れもない白ワインを造ることです。モストが果皮との接触がないよう注意します。プレス前のフリーランモストは自動的に流れ出ることにより、皮からの色を抽出しません。スティールタンクでファインイーストのもと、温度管理された発酵と熟成はフレッシュかつエレガ ントなキャラクターをワインに与えます。

明るく輝くロゼ、赤いベリーと柑橘類のほのかな香り、フルーティーでミネラリー、果実の甘さと酸味のさわやかな相互作用が感じられます。お料理との相性は軽めの前菜、エキゾチックなスパイスの効いたサラダ、マッシュルームのフライ、天ぷら、カレー、ツナピッツァに。

<ワイナリー> デュルンベルクは、オーストリア、ヴァインフィアテル、ファルケンシュタイン村にあるワイナリーです。ワインメーカーのクリストフ・ カーナー氏はヴァインフィアテル生まれの造り手で、この地方の優れたワインのポテンシャルを見出し、新たなヴァインフィアテスタイルの ワインを造るパイオニアです。オーストリアの有名ワイン格付け雑誌「Falstaff ファルスタッフ」で2つ星の評価を得る実力派ワイナ リーです。 ファルケンシュタイン村は高い標高にあるため、夏の日中は非常に暑く、夕方にはぐっと冷え込みます。これにより葡萄の実が 糖分を蓄え、熟する過程がゆっくりと進み且つ、きりっとした酸が蓄えられます。同時にフェノール成分がゆっくりと、しかし確実に形成 されていきます。その結果ワインは非常に高いアロマと、複雑でバランスの取れたクールでフレッシュ感のある味わいとなるのです。

品名ワイン
原材料名ぶどう(ツヴァイゲルト)
原産国名オーストリア
内容量750ml
アルコール度数12.2%
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存