輸入食材屋　PORCO BACIO

フランスのアルプス山脈南麓に位置するニヨンの老舗オリーブ・タプナード専門メーカーOCB社が作るオリーブのコンフィチュールです。コクのあるブラックオリーブのペーストに、生姜と砂糖を加えて香り豊かに仕上げました。

＜召し上がり方＞
パンにとても良く合います。チーズにもおすすめ。セミハード系だとトム・ド・サヴォア、トム・ド・ブルピ。ハード系だとグリュイエール、エメンタール、コンテに。ローストビーフや鴨のスモーク、スモークチキンに。フォアグラにもぴったりです。