輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリアで食べた「ポモドーロ」をそのまま再現！

イタリアで最も甘いと言われるダッテリーノ種トマトの瓶詰め。皮、種を完全に取り除いた滑らかな「裏ごしトマト（トマトピューレ）」です。3、4分の加熱でトマトソースに変身。缶入りのホールトマト、生トマトで作ったトマトソースとはひと味もふた味も違います。

トマトはトスカーナ州マレンマ地方で無農薬・無化学肥料で栽培（原産国イタリアでの有機認証付き）。オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、バジルと合わせ軽くあたためるだけで、美味しいトマソースの出来上がり。茹でたパスタと和えると本場イタリアのトラットリアで出てくるようなトマトソースパスタの味が再現できます。ミネストローネやガスパチョなどのスープにもおすすめです。
350g瓶で約3人分のトマトソースが作れます。開封後に余った場合は冷凍保存もOKです。

輸入元の諸事情により、500g入りから350g入りに規格変更いたしました（2022年5月）。


皮だけを取り除き、果肉を種ごとクラッシュした「ポルパフィーネ」はこちら。
ペッティ　ポルフパフィーネ・ディ・ダッテリーニ　クラッシュトマト(350g) (porcobacio.info)