輸入食材屋　PORCO BACIO

ルネサンスの都フィレンツェの玄関口サンタマリアノヴェッラ駅から歩いて数分の好立地に歴史あるメルカート・チェントラーレがあります。1929年からこのメルカート(市場)内で営業しているグローサリー・ショップ『Conti』は三代に渡って受け継がれてきた老舗です。

 イタリア料理に欠かせないトマトの旨味成分は乾燥することでぎゅっと凝縮します。肉厚で濃厚なウマ味のサンマルツァーノ種は、天日乾燥の際に使うわずかな塩がほどよく効いています。細かく刻んで良質のEXVオリーブオイルとともに、様々なお料理の隠し味としてお使い下さい。そのままでもお召し上がりいただけます。 フィレンツェの市場から直送される、まさに“地元の味”をお楽しみ下さい！

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