輸入食材屋　PORCO BACIO

通常、ブラックオリーブとは緑の実が熟して黒くなった状態を指して呼びますが、このブラックオリーブは初めから黒い品種のオリーブという少し珍しいタイプ。中の実は小粒で黒豆のような大きさです。コクのある豊かな味わいに塩気がアクセント。
おつまみに最適です。ナスやアンチョビとも相性がいいのでパスタに加えてもおいしいです。

"レッチェーゼ”とはゴシック建築で有名なレッチェから由来。

”通常のサイズ（170g）だと使い切れないので、もう少し小さいサイズが欲しい”とのお客様からのご要望にお応えして出来た、小サイズ（100g）の瓶詰めです。