輸入食材屋　PORCO BACIO

サトウキビから作られるきび砂糖（通称デメラーラ砂糖）です。きび砂糖とはサトウキビの搾り汁をそのまま煮つめて作られますが、そこから不純物（苦みやアク）を取り除いてミネラル分のみを残しています。
エスプレッソコーヒーを飲むときはこの茶色いズッケロ（砂糖）をたっぷり入れて飲むのがイタリア流。サトウキビ100%の風味はコーヒーの味をより引き立ててくれます。粒が細かいのでサッと溶けるのも使いやすくてgood！
1袋5ｇ入りの使いきりサイズなので来客時にもぴったりです。1箱に150袋入っています。

トスキ社は1945年創業。バールやレストランに供給する製品を中心に生産しています。