オリーブオイルパスタ ”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
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『エル・ア・ターブル3月号』にPORCO CAFEのランチを掲載していただきました♪(P.82)2012年2月1日発行

ホーム|商品カテゴリ一覧: フランス食材 > ペースト・タプナードアールノー タプナード・ブラックオリーブ(120g)
商品詳細
アールノー タプナード・ブラックオリーブ(120g)

アールノー タプナード・ブラックオリーブ(120g)[プロヴァンス地方]

販売価格: 893円 (税込)
[在庫あり]
数量:

フランス・プロヴァンス地方にあるオリーブ専門メーカーARNAUD(アールノー社)が贈る本格派ブラックオリーブのタプナードです。ブラックオリーブにタイムの香りをきかせた味わい深いペーストです。熟成したオリーブを使用しているため、オリーブの豊かな味と香りがよく出ています。

<召し上がり方>
トーストしたパンにそのまま塗ってカナッペに。
魚や肉料理に(ペーストを塗ってから焼く、又はソースに)
サラダのドレッシング、パスタ、サンドイッチ、オムレツetc.様々な料理にお使いいただけます。  

 

品名 タプナード・ブラックオリーブ
原産国名  フランス
内容量  120g
原材料名

ブラックオリーブ、ケーパー、オリーブオイル、アンチョビ、塩、タイム

賞味期限 2012年11月18日
保存方法 【開封前】冷暗所で保存  【開封後】冷蔵庫で2〜3週間保存可能

 

他の画像
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タコのカルパッチョ タプナードソース

+材料
生だこ
タプナード・ブラックオリーブ
EXVオリーブオイル
にんにく
ディル(なくても可)
レモン



+作り方
生だこをスライスし、塩とレモン汁をふっておく。
EXVオリーブオイルでのばしたタプナード・ブラックオリーブをタコの上にまんべんなくのばし、キツネ色に揚げたニンニクスライスを細かく砕いたものをふりかける。
お好みでディルを散らす。