輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア・ウンブリア州スペッロにあるアルテ・レンニョ社が作る、オリーブの木でできた塩や砂糖用のスコップです。かわいいミニサイズです。オリーブの優しい質感が、手にしっくりとなじみます。

イタリアの食生活を支えているオリーブの木は全土で栽培されていて、勝手に伐採することはできません。唯一その役目を終え、枯れてしまった場合などにようやく入手することができるため、地元イタリアでも素材・製品ともにほとんど流通しておらず、高値で取引されています。

     〜保存方法〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水気を嫌いますので、使用後は中性洗剤で洗ったあとできるだけ風通しの良い場所で乾燥させて下さい。届いたばかりの製品は植物オイルを表面に塗っています。これは過度の乾燥を防ぎ、木目を美しく保つためです。ご家庭でも同じようにすると良いでしょう。カビで黒ずんでしまった場合は漂白剤をお使い下さい。