輸入食材屋　PORCO BACIO

フランス大西洋岸にあるノアルムティエ島は「塩の島」と呼ばれるほど昔から製塩で有名な島です。この島でアクアセル社のセルマリンは完全天日干しの塩として生産されています。セルマリンは塩田の底にたまる塩を採取したもので、土の成分が混ざるためグレーの色がついているのが特徴です。また、大切なミネラル成分が損なわれないように、洗浄や機械乾燥は一切行っていません。一年間かけてじっくりと自然乾燥させた他にはない塩の甘みと旨みを味わって下さい。
煮物など調理用にお使い下さい。