輸入食材屋　PORCO BACIO

ローズガーリックの花をオリーブオイルに漬け込みました。ローズガーリックとはヨーロッパで採れる紫色のニンニクのこと。可愛らしいパッケージながら、蓋を開けると新鮮で濃厚なニンニクの香りが広がります。
その品質の高さが評判を呼び、フランス国内ではBio業界の通と呼ばれる人々が熱心に買い求める幻の商品です。
年間200〜500個の極少量生産の希少品。
バゲットにはもちろん、魚介の前菜やサラダ、パスタソースなどにもどうぞ。

≪今回は数量限定販売≫

＊ECOCERT(フランス有機栽培承認機関）認証

ECOCERT・・・ヨーロッパで規定されている有機栽培法に適合した製品を検査し認定する機関。1991年に創立され、フランス農務省認証機関で、有機栽培食品とバイオディナミー栽培に関して検査・認証を行っています。