輸入食材屋　PORCO BACIO

19世紀、ナポレオンと共に戦争に出ていた兵隊達は、毎日勤めが終わると砂糖を加えて甘味をつけたホットミルクを飲んでいました。ある日、お付きの料理人が兵隊達に振舞うホットミルクを温めているとき、うっかり火を止めるのを忘れてしまい、それがこのミルクのコンフィチュールの始まりになったと言われています。
生産者はマダム&ムッシュ・シモン。19世紀の味を再現するように、食品添加物など余計なものは一切加えず、ミルクと砂糖のみを使用。じっくりと時間をかけて弱火で煮詰めあげ、25年間こだわりのコンフィチュールを作り続けています。
アイスクリーム、クレープ、トースト、フレッシュチーズ、焼きリンゴなどにかけてお楽しみください。

＊ミルクのコンフィチュールには、100gあたり7ｇのプロティン(上質なたんぱく質)、300mgのカルシウム(普通のミルクの3倍)が含まれています。カルシウムの吸収率もよく、とても健康的な食品です。

賞味期限：2008.12.30