輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリアを代表するサラミで、豚肉、牛肉、豚脂をそれぞれ3分の1ずつ入れます。肉の挽き方が非常に細かいため『グラナ・ディ・リゾ(米粒状)』と称されます。味付けにはニンニクとワインが少し加えられ、牛の腸に詰め6〜8ヶ月熟成されます。
 １パック10枚入です。

レヴォーニ社は、1911年に高品質な食肉加工製造を専門とする会社として設立され、慎重に吟味されたイタリア産の原材料と伝統的製造工程並びに最新の技術を導入することにより最上の品質を生み出しており、本国イタリアにおいてもトップを争う高い信頼と評価を得ています。