輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア・ピエモンテ州　家族経営の養蜂家
Le Querce（レ・クエルチェ）

Le Querceは、イタリア　ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家です。養蜂への情熱を形にしたいという思いからジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。

蜂蜜は伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作っています。蜂はピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取します。自然の恵みと丹念な仕事から輝くような蜂蜜が出来上がります。

また、蜂蜜をベースにナッツやフルーツのスプレッドクリームを組み合わせた贅沢なLE DELIZIE（レ・デリツィエ）シリーズや、蜂蜜にフルーツをまるごと入れた小さな甘味シリーズI TESORI(イ・テゾーリ)シリーズ。また、ナチュラルさと素材にこだわったオーガニックコンフィチュールLE GENUINE(レ・ジェヌイーネ)シリーズなど、バラエティに富んだ商品展開をしています。



LE DELIZIE（レ・デリツィエ）シリーズ
ハチミツ＆ヘーゼルナッツクリーム
アカシアのハチミツ(75%)に、濃厚なピエモンテ産IGPローストヘーゼルナッツペースト(25%)を混ぜ込んだクリームです。パンやアイスクリーム、ホットケーキやクレープに。コーヒーやミルクに溶かすと美味しいヘーゼルナッツ風味のドリンクの出来上がり。

ICEA（イタリア）とEUのオーガニック認証取得済み。