輸入食材屋　PORCO BACIO

地中海の林を思わせる爽やかなグリーンの香り、野生のルッコラや生のアーティチョークのようなほろ苦さとピリッ！とした辛さ。

サルデーニャ語で”自然”という意味のサルトスはその名の通り、まるで収穫したばかりの野菜の生命力をそのまま瓶詰めしたような個性豊かなオイルです。

その生き生きした繊細で優しい香りは、やはり生で味わうに限ります。

料理の仕上げに一振りするだけで、まるでハーブ入りオリーブオイルのような爽やかな香りが立ち込めます。クセはあまりありませんので、お料理を選びません。


☆ERCOLE OLIVARIO 1994,1998 FURUTTATO INTENSO 第1位
☆MONTIFERRU 1994,1995,1997 FURUTTATO INTENSO 第1位
☆イタリアスローフード協会　EXVオリーブオイル　2002ー2003ガイド　トレオリーベ受賞