輸入食材屋　PORCO BACIO

規格（30g⇒20gに変更）とパッケージがリニューアルしました。

ルネサンスの都フィレンツェの玄関口サンタマリアノヴェッラ駅から歩いて数分の好立地に歴史あるメルカート・チェントラーレがあります。1929年からこのメルカート内で営業しているグローサリー・ショップ『Conti』は三代に渡って受け継がれてきた老舗です。
 

本品はトスカーナ名物の太麺パスタ『ピチ』を美味しく召し上がっていただけるミックススパイスです。
中身はこんな感じ。乾燥したニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、セルフィーユと塩が入っています。

もちろんオーソドックスなスパゲティーや、肉・魚料理にお使いいただけます。"スパゲッタータ・ピッカンテ"よりニンニクの量が多いです。フィレンツェの市場から直送　される、まさに“地元の味”をお楽しみ下さい！

我が家ではもっぱらスパゲッティ・ペペロンチーノを作るときに使用しています。
簡単なのにレストラン顔負けの味に仕上がりますよ〜！

使い方：一人前当たり小さじ1杯をフライパンに入れ、オリーブオイル、パスタの茹で汁とともに熱し、
アルデンテに茹で上がったパスタを入れよく混ぜれば出来上がり。

肉や魚を焼くときのスパイスとしても使えます。あるとホントに便利です。