輸入食材屋　PORCO BACIO

ルネサンスの都フィレンツェの玄関口サンタマリアノヴェッラ駅から歩いて数分の好立地に歴史あるメルカート・チェントラーレがあります。1929年からこのメルカート内で営業しているグローサリー・ショップ『Conti』は三代に渡って受け継がれてきた老舗です。

シチリアのブランド・トマト”パッキーノ産”をセミドライにした高級リストランテ御用達製品。糖度が甘く実がしっかりとしているため、通常のトマトよりもさらに、旨味が濃縮されています。細かく刻んで良質のEXVオリーブオイルとともに様々なお料理に隠し味としてお使いください。天日乾燥で使われたわずかな塩がほどよく効いています。そのままでもお召し上がりください。