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イタリア食材 > オリーブ
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グリーンオリーブ サンタゴスティーノ(180g)

グリーンオリーブ サンタゴスティーノ(180g)
[プーリア州]

1,260円 [在庫あり]
鮮やかな緑色が特徴のこのオリーブ。通常、オリーブの実は木から収穫してすぐそのまま食べることはありません。苦くて渋いからです。あく抜きの過程がオリーブの味を決めるのですが、このオリーブは石炭を使った特別…
ブラックオリーブ レッチェーゼ(180g)

ブラックオリーブ レッチェーゼ(180g)
[プーリア州]

1,050円 [在庫あり]
通常、ブラックオリーブとは緑の実が熟して黒くなった状態を指して呼びますが、このブラックオリーブは初めから黒い品種のオリーブという少し珍しいタイプ。中の実は小粒で黒豆のような大きさです。コクのある豊かな…
ローズオリーブ ガエタ(180g)

ローズオリーブ ガエタ(180g)
[プーリア州]

1,155円 [在庫なし]
ブラックでもグリーンでもない、日本ではまだ珍しい少し紫がかったローズ色のオリーブです。肉厚でジューシーなこの品種はオリーブオイルにも使われる、味、香り共に豊潤なタイプです。オードブル、サラダ、パスタ料…
テルミテオリーブ(200g)

テルミテオリーブ(200g)
[プーリア州]

1,155円 [在庫あり]
オリーブの実の種類は700以上あると言われていますが、このテルミテ種は、摘みたてのような食感を楽しめるとても珍しいタイプ。日本では輸入規制のため生のオリーブは販売されていませんが、とろけるような実の食…
ミックスオリーブ(種抜き) 170g

ミックスオリーブ(種抜き) 170g
[プーリア州]

1,260円 [在庫あり]
人気のサンタゴスティーノ種とガエタ種のオリーブがハーブで美味しく味付けされました。果肉がしっかりとしていて、それぞれの品種の食感の違いをお楽しみいただけます。パスタ料理、煮込み料理、炒め物など、幅広く…
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