オリーブオイル・パスタ　”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
添加物や保存料をなるべく排した美味しくナチュラルな食品を通信販売。 
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『エル・ア・ターブル3月号』にPORCO CAFEのランチを掲載していただきました♪（P.82）2012年2月1日発行

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商品一覧
フランス食材 > ペースト・タプナード
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登録アイテム数：14件
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ミディコンサーブ　トマト＆バジリコ(200g)

ミディコンサーブ　トマト＆バジリコ(200g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
バジルのフレッシュな香りとトマトの酸味が効いた、マイルドでクリーミーなソースです。野菜スティックや温野菜のディップにぴったり。何気ない野菜たちがあっというまにお洒落な料理に変身です。バジルの風味が本当…
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ミディコンサーブ　エシャロット＆シブレット(200g)

ミディコンサーブ　エシャロット＆シブレット(200g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
エシャロットの食感とシブレット（ねぎの一種）の風味が効いた、マイルドでクリーミーなソースです。野菜スティックや温野菜のディップにぴったり。何気ない野菜たちがあっというまにお洒落な料理に変身です。200…
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ミディコンサーブ　ツナクリーム・プロヴァンス(90g)

ミディコンサーブ　ツナクリーム・プロヴァンス(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
ツナとフレッシュなトマト、ニンニク、オリーブ、シブレットなどを合わせたクリームペーストです。それぞれの素材の風味がしっかり感じられ、ニンニクもかなり効いているところなど、南仏を彷彿させる味に仕上がって…
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ミディコンサーブ　サーディンクリーム(90g)

ミディコンサーブ　サーディンクリーム(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
シンプルな素材でサーディン（イワシ）の味を引き立てたクリームペーストです。生クリームが全体的に味を和らげているのでとても使いやすいひと品です。パン、カナッペ、サンドイッチ、サラダなどにどうぞ。〜プロヴ…
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ミディコンサーブ　ペーストロッソ(90g)

ミディコンサーブ　ペーストロッソ(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
バジリコにドライトマト、パルメザンチーズ、オリーブオイル等を加えた、野菜とハーブのペーストです。オリーブオイルで伸ばすだけでトマトの香り豊かなパスタソースが出来上がります。茹でた野菜とからめていただい…
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ミディコンサーブ　バジリコのペースト(90g)

ミディコンサーブ　バジリコのペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
フレッシュなバジリコをふんだんに使い、味と香りを凝縮したペーストです。オイルと合わせてあるので、お料理に馴染みやすく、バジリコスパゲティーなども簡単に作れ、香りがとにかく爽やかで食欲をそそります。 製…
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アイヨリ（にんにくマヨネーズ）90g

アイヨリ（にんにくマヨネーズ）90g
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
南仏・プロヴァンス地方の代表的なソースのひとつ、”アイヨリ”（にんにくマヨネーズ）です。サンドイッチに塗る他、茹でたり蒸したりした肉、魚、野菜につけて召し上がっても美味！ほのか…
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ミディコンサーブ　にんにくペースト(90g)

ミディコンサーブ　にんにくペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
フレッシュなにんにくを加熱し、ペースト状にしてオイルに漬けてあるため、香りが良く、また消化も良いので、匂いが残りにくくなっています。炒め物のほか、様々なお料理にお使いいただけます。バゲット等に塗って軽…
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【バーニャカウダに！】JEAN MARTIN　アンショワイヤード（アンチョビペースト） 110g

【バーニャカウダに！】JEAN MARTIN　アンショワイヤード（アンチョビペースト） 110g
[プロヴァンス地方]

1,470円 [在庫あり]
アンチョビを裏漉ししたものにオリーブやニンニクを加えたソースです。南仏料理には欠かせない基本となるソースで、オリーブとアンチョビの濃厚な味が特徴です。オリーブオイルとアンショワイヤードを３：１の割合で…
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アールノー　タプナード・ブラックオリーブ（120g）

アールノー　タプナード・ブラックオリーブ（120g）
[プロヴァンス地方]

893円 [在庫あり]
フランス・プロヴァンス地方にあるオリーブ専門メーカーARNAUD（アールノー社）が贈る本格派ブラックオリーブのタプナードです。ブラックオリーブにタイムの香りをきかせた味わい深いペーストです。熟成したオ…
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アールノー　タプナード・グリーンオリーブ（120g）

アールノー　タプナード・グリーンオリーブ（120g）
[プロヴァンス地方]

893円 [在庫あり]
フランス・プロヴァンス地方にあるオリーブ専門メーカーARNAUD（アールノー社）が贈る本格派グリーンオリーブのタプナードです。グリーンオリーブのさっぱりとした味にハーブの風味を加えた上品な味と香りのペ…
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コック・ノワール　シトロンコンフィ(210g)

コック・ノワール　シトロンコンフィ(210g)
[プロヴァンス地方]

1,470円 [在庫あり]
コック・ノワール社は1978年にフレデリックとクロードのラカス夫妻によって南仏プロヴァンス地方に設立されました。この一族は17世紀から当時のフランス領であったマダガスカルやレユニオン島に移住しており、…
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コック・ノワール　トロピク【ライム風味の青唐辛子ペースト】(90g)

コック・ノワール　トロピク【ライム風味の青唐辛子ペースト】(90g)
[プロヴァンス地方]

1,050円 [在庫あり]
現在、フランスでも大変ポピュラーになってきた、フランスから持ち込んだノウハウにインド、アフリカ、アジアの要素がミックスされた、香辛料の香り豊かな“クレオール料理”を常にリードし…
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ルイユ（ニンニクとマスタードのペースト　90g）

ルイユ（ニンニクとマスタードのペースト　90g）

987円 [在庫あり]
マスタードとニンニクのペーストです。スープドポワソン（魚介のスープ）やブイヤベースに混ぜてコクをつけたり、パンにのせてスープに浸してお召し上がり下さい。またガーリックトーストにも良く合います。 …
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