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フランス食材 > ペースト
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登録アイテム数：14件
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ルイユ（ニンニクとマスタードのペースト　90g）

ルイユ（ニンニクとマスタードのペースト　90g）

987円 [在庫あり]
マスタードとニンニクのペーストです。スープドポワソン（魚介のスープ）やブイヤベースに混ぜてコクをつけたり、パンにのせてスープに浸してお召し上がり下さい。またガーリックトーストにも良く合います。 …
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アンチョビペースト　ブラックオリーブ入り（90g）

アンチョビペースト　ブラックオリーブ入り（90g）
[プロヴァンス地方]

840円 [在庫僅か]
老舗のオリーブ・タプナード専門メーカーOliverie des Baronnies社が作った、ブラックオリーブのタプナードです。地元名産のオリーヴで丁寧に仕上げるタプナードはフランス国内で高く評価され…
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自家製夏野菜のチャツネ(100g)

自家製夏野菜のチャツネ(100g)
[ペリゴール地方]

1,260円 [在庫なし]
青トマト、オニオン、アップル、パプリカ、レーズンを煮込み、ビネガー＆オリーブオイルで仕上げたチャツネです。野菜の爽やかな甘酸っぱさが見事に凝縮されていて、香りもとても良いです。 茹でたてのパスタに絡…
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バジルとひまわりの種のハーブオイル漬け(80g)

バジルとひまわりの種のハーブオイル漬け(80g)
[ペリゴール地方]

1,050円 [在庫なし]
バジルとひまわりの種をオリーブオイルに漬け込みました。バジルとひまわりの種という組み合わせはフランスでも珍しく、造り手のセンスの良さがうかがえます。 その品質の高さが評判を呼び、フランスではBio業…
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ローズガーリックの花のハーブオイル漬け(80g)

ローズガーリックの花のハーブオイル漬け(80g)
[ペリゴール地方]

1,050円 [在庫なし]
ローズガーリックの花をオリーブオイルに漬け込みました。ローズガーリックとはヨーロッパで採れる紫色のニンニクのこと。可愛らしいパッケージながら、蓋を開けると新鮮で濃厚なニンニクの香りが広がります。 そ…
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ブラックオリーブ・タップナード(90g)

ブラックオリーブ・タップナード(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
製造するミディ・コンサーブ社は原料となる野菜、香草類は全て自社農園で、温室栽培は一切せずに、自然のサイクルで作ります。要するに旬のものしか使いません。商品は収穫後、10時間以内の新鮮な材料のみを使って…
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ペーストロッソ(90g)

ペーストロッソ(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
バジリコにドライトマト、パルメザンチーズ、オリーブオイル等を加えてペースト状にしました。オリーブオイルで伸ばすだけでトマトの香り豊かなパスタソースが出来上がります。茹でた野菜とからめていただいても美味…
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にんにくペースト(90g)

にんにくペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
フレッシュなにんにくを加熱し、ペースト状にしてオイルに漬けてあるため、香りが良く、また消化も良いので、匂いが残りにくくなっています。炒め物のほか、様々なお料理にお使いいただけます。バゲット等に塗って軽…
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アイヨリ（にんにくマヨネーズ）90g

アイヨリ（にんにくマヨネーズ）90g
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
南仏・プロヴァンス地方の代表的なソースのひとつ。サンドイッチに塗る他、茹でたり蒸したりした肉、魚、野菜につけて召し上がっても美味！ほのかなにんにくの香りが食欲を一層そそります。人気商品です。 製…
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バジリコのペースト(90g)

バジリコのペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
フレッシュなバジリコをふんだんに使い、味と香りを凝縮しました。オイルと合わせてあるので、お料理に馴染みやすく、バジリコスパゲティーなども簡単に作れます。香りがとにかく爽やかで食欲をそそります。 …
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黄パプリカのペースト(90g)

黄パプリカのペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
パプリカのさっぱりとした爽やかな風味と松の実のコクのあるまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。お野菜の旨味を改めて感じられる商品です。トーストしたパンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、マスター…
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赤パプリカのペースト(90g)

赤パプリカのペースト(90g)
[プロヴァンス地方]

735円 [在庫あり]
黄パプリカに比べ、しっかりとした味わいが特徴で、赤ワインビネガーの酸味もポイントです。野菜の持つ力強い香りがなんとも心地よい商品です。トーストしたパンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、マスタードの…
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コック・ノワール　シトロンコンフィ(210g)

コック・ノワール　シトロンコンフィ(210g)
[プロヴァンス地方]

1,470円 [在庫あり]
コック・ノワール社は1978年にフレデリックとクロードのラカス夫妻によって南仏プロヴァンス地方に設立されました。この一族は17世紀から当時のフランス領であったマダガスカルやレユニオン島に移住しており、…
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コック・ノワール　トロピク(100g)

コック・ノワール　トロピク(100g)
[プロヴァンス地方]

1,050円 [在庫あり]
現在、フランスでも大変ポピュラーになってきた、フランスから持ち込んだノウハウにインド、アフリカ、アジアの要素がミックスされた、香辛料の香り豊かな“クレオール料理”を常にリードし…
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